ロマネ’ｓキッチン

大食漢の夫との食事！大好きなお料理とワイン。ベランダで楽しんでるガーデニング、日々の出来事を綴ります。

タグ：鮃

ハマコさんは釣りに出掛けているらしく『鮃とワラサ釣れました。今日お刺身で一杯やりましょう』と私が午後のヨガに行く前にLINEが入りました。土曜日の夕食は3人で頂きます。ハマコさん作なオクラのお浸しこちらもハマコさん作のお刺身は釣り仲間から頂いたウメイロ、オキア ...

スーパーで秋刀魚を見かけるようになってきましたがスリムでお値段もそこそこするしなかなか購入する気にはなれませんでした。そして、この日は本日のおすすめ品としていつもより少しお安く出ていました。ただ、、、少し新鮮さに欠ける様な感じ悩んで悩んで悩んだ挙句どうし ...

あまりの疲労感に前日は早めに休みましたが翌日の日曜日起きたのが7時で夫も珍しく私より遅く起きてきました。朝食は軽めに済ませお料理教室へ向かい終了後は夫用にステーキを1枚購入して帰宅しました。私はお料理教室でかき氷を3杯も頂いたので夕食時間になってもお腹が一杯 ...

数日前にスーパーで牛筋がお安く出ていたので4枚購入して日曜日に下処理を済ませ冷蔵保存していました。夕食はその牛筋肉を使ってシチューを作ろうと思います。先ずはたっぷりのサラダからサニーレタス、リーフレタス、セロリにはイタリアンドレッシングでハマコさんの大きな ...

数週間後に控えた息子の結婚式に備えて留袖を確認しようと思い夕方、帰宅後桐の箪笥から下ろして畳紙を開け着物を出してみました。広げた瞬間えーー何これ！広範囲に渡って生地が色焼けして変色しています。7年前の娘の結婚式には何ともなく息子の結婚式が終わればもうこれで ...

この日も最高気温が更新し配達業者の方や外でお仕事をされていらっしゃる方のご苦労と大変さに建物の中で仕事をしている私は感謝の気持ちと申し訳ない気持ちで一杯になります。この暑さいつまで続くのでしょうか？買い物は前日に済ませていたので帰宅後直ぐに夕食の支度に取 ...

漸く旅行の疲れが取れてきた感じ食事の支度も億劫ではなくなりました。テレビで紹介されていたレンチン煮込みハンバーグを作ってみたくてトライしました。夕食は蛸のカルパッチョから直前まで冷たく冷やして頂きます。ベランダのハーブがこの暑さで全滅になってしまったので ...

ハマコさんから頂いた大きな鮃が2枚あります。内臓処理を終え5枚に下ろし端の部分を味見しましたが夏の鮃は身がヌルくお刺身にするにはイマイチでした。何にしようかと・・・考えてこの日の献立は中華料理なので蒸し物で使う事にします。夕食は搾菜豆腐から春雨サラダ鮃の中 ...

今年の桃の節句は日曜日と言うこともあり朝から支度が出来ました。前日に下拵えしておいた椎茸を煮て蒸して置いた穴子をたれに漬けて焼き蓮根を茹でた所でデパートへ行きました。用事を済ませ最後は地下へ行き桜餅と食材を少し購入して2時間程で帰宅をして掃除をしていると引 ...

連日の猛暑息子の食事が要らないので夫の食事はセブンの金のハンバーグにしようと思いコンビニへ行くと以前より値上がりしていて吃驚！！！これだったらミンチ肉を買って自分で作ろうかしら?と暫く考えましたが夫の分だけでいいから（まっ！いいっか・・・）と1袋持って会計 ...

三連休最終日梅雨も明けていないのにこの暑さ一体、梅雨が明けたら何度になるのでしょう？我家のmen's二人は揃ってゴルフです。最初、私も誘われていましたがこの炎天下のゴルフなどとんでもないので私は断りました。『特に必要なこと意外の外出は避けた方がよいです。』とテ ...

鮃は脂のり、食感、香りが良いので冬の寒い時季の寒鮃が好きです。ハマコさんが日曜日に釣った鮃を1匹頂いたのでこの季節のお刺身は止めてアクアパッツァにしようと思いアサリを買いにスーパーへ行くと夫から『今日は焼鳥が食べたい。』と連絡が入りました。（全くもう、、し ...

↑このページのトップヘ