ロマネ’ｓキッチン

大食漢の夫との食事！大好きなお料理とワイン。ベランダで楽しんでるガーデニング、日々の出来事を綴ります。

タグ：カルパッチョ

日曜日は朝一のヨガに参加をし急いで帰宅、軽めの朝食を済ませお料理教室に伺いました。慌てて出たのでエプロンを忘れてしまいました。甘味が、かき氷の時はお代わりをする人が沢山いらっしゃるので何時もより時間が長引いてしまい自宅に戻るとゴルフ帰りの夫が先に帰宅をし ...

前日は早めに休んだので朝の5時半には目が覚めてしまいました。朝食を済ませ母の寝具やリビングのカーペットをコインランドリーで洗い夕方近くには兄夫婦と娘の4人でお墓参りに行きました。夕食は持参したハマコさんの鮃はお刺身にしてポン酢と紅葉下ろしで大きな鮃の縁側は ...

朝から雨の日曜日夫はゴルフに出掛け私は傘を刺して朝一のヨガに参加をしました。帰宅後は前日から見始めたアマプラの｢私の夫と結婚して｣の続きを観ます。よくある韓流ドラマのようなストーリーの御曹司、ヒロインを虐める女性、、、そんなドラマの展開に久しぶりにハマって ...

翌日から実家に行く予定の為冷蔵庫に在る物をなるべく使いきりたいと思って作った夕食は息子と三人で頂きます。こごみの胡麻和えハマコさんのイサキでカルパッチョ鯵は息子の大好物のなめろう肉食夫にははんぺんのお好み焼き並べてみれば茶色いお料理ばかりでした。お越し頂 ...

先週、ハマコさんから（三連休は塩釜に鮃とメバル釣りに行くので竿頭目指して頑張ります）とラインが入ったので『寒気が来ていて寒い時によく行くわね』と呆れながらも（頑張って）と返信しました。そして三連休の最終日↓の写真と共に『何匹要りますか？』とラインが入りま ...

夕食の支度をしていると夫が早めの帰宅この日は毎日通っているフィットネスクラブがお休みです。夫はお風呂の前に血圧を計ると上が175下が110とかなり高め左手に変えると上は158と下が90台それでも高めです。夕食は夫の献立は変更しノンアルコールにする事にしてご飯を炊きお ...

土曜日は午前のヨガの後、用事を済ませ15時半からのヨガにも参加をしようと思い予約を入れていました。15時になり何気なくラインを開いたら息子から『今日の夕飯二人で御相伴に預かりたいのですが宜しいでしょうか？』と11時30分の時間でメッセージが入っていました。あらま ...

金曜日は友人のバースデー会場所は南青山のワインダイニング4人で集まります。私は25分も前に到着してしまったので近くのブティックに入りウィンドウショッピング10分前になったのでお店に入ると私が一番暫く、隣接のワインショップを眺めながら友人達を待ちますが皆さん時間 ...

一週間の始まりの日今週は飲む機会が多いのでこの日は夫が休肝日にするのであれば私も飲まない様にしようと思いお肉屋さんの揚げ物にしてご飯を炊き豚汁を作って夫の帰宅を待ちました。夫が帰宅をし『今日飲む？』と聞くと『当たり前じゃん！』とあらあら、、、そんな日の夕 ...

息子夫妻がイタリアを訪れワインを購入したらしいので自宅に招きイタリアンパーティーを開いてくれました。最初にシチリアの白ワインパイナップルや洋梨、しっかりとしたオーク感思わず『これ美味しい～』テーブルには沢山のお料理が並べられていてマッシュルームとルッコラ ...

ゴルフを終えお風呂も入らずに帰宅夕食の準備はとっても面倒なのですが残り物があるので家に有る物で作ります。鯵のカルパッチョ頂き物のスナップエンドウとウィンナー冷凍保存していた蛸と椎茸、オリーブ、ハマコさんのメバルも入れてアヒージョバゲットが無かったのでナン ...

日曜日夫はゴルフのホームコースでの試合マッチプレーなので1回戦に勝利すれば2回戦もその日に行われます。前日は深酒をしたくないと言いながらも深酒になってしまった夫果たして結果はいかに・・・・私はほとんど何時もと同じ時間に起きて開店時間と共に銀座のデパートに入 ...

夫は２泊3日の出張に出掛けたので娘の幼稚園時代のママ友二人を我家に招いて食事をしました。一人の友人とは前回、焼き鳥屋さんにも行き、時々会っていて少し時間が遅くなるとの連絡が入ったのでもう一人の友人と先に始める事にしました。もう一人の友人とは久しく会っておら ...

冷蔵庫に在るトマトブロッコリー金柑ハマコさんのメバルモッツァレラチーズ解凍してしまった鶏モモ肉そして少し芽が出たじゃが芋を使いたいと思い夕食はメバルのカルパッチョ金柑とスーパーブロッコリースプラウトを散らして夫は『金柑ってこんなに美味しいんだ～。始めて食 ...

三連休初日関東では雪の予報夫は茨城県、息子は千葉県でのゴルフの予定でしたが夫のゴルフ場はclose夫は一日中リビングでゴルフ番組を観ていて掃除機も掛けられません結局、私もダイニングでテレビやスマホを見ながらダラダラと過ごし漸く買い物に行こうと腰を上げたのが15時 ...

私のバースデー月間友人達にお祝いして頂きました。場所は西麻布のワインが豊富なフレンチレストラン六本木の駅からレストランまで歩き私は2番到着他の友人は少し遅れるというので二人で先にシャンパンで乾杯しました。暫くして皆揃った所でアミューズからモチ豚ワイン煮、菜 ...

最近、コロナ感染者がまた増え始めています。6人家族の友人も次々に5人が感染したとLINEが入りました。そして本来であればこの日はお料理教室のお稽古の日でしたが少し前に先生も感染され現在は回復された様なのですが大事をとって今月はお休みとなりました。予定が無くなっ ...

春物の衣類や靴の入れ替え、片付け、掃除、洗濯をしたい日曜日6時15分には起きました。先にやるべき事は前日にハマコさんが釣り上げたお魚の内臓処理我家は真鯛1匹と大きな鯵6匹を頂いて前日に2匹下ろしたので残っている分を下ろしました。その後はミモザの花が散って散乱し ...

夕食はハーブチキンとロールキャベツと決めて食材を用意していたので早くから支度が出来ました。最近、息子の帰りが遅いので夫と先に食べ始める事が多いです。この日も二人でたっぷりのサラダから夫は成城石井のイタリアン、私はフレンチドレッシングハマコさんが釣り上げた ...

この日も朝起きると先に起きた夫の一声が『シブコおしかったよ！1打差だった・・・』日本時間では夜中に行われていたゴルフ全英女子オープンで渋野選手がトップと1打差で3位でのフィニッシュ暫く成績が思わしくなかったので渋野選手ファンの私は少しだけ嬉しくなりました。久 ...

一体、日本はどうなってしまったのかと思う様な暑さが続きます。軽井沢で頭と首の付け根辺りに1カ所、足に3カ所をブヨに刺されてしまい凄く痒いです。クリニックで処方して頂いたステロイドの薬は一日2回と言われているので痒くなったら液体のかゆみ止めを塗ってひたすら我慢 ...

淡路の玉葱を頂きました。こんなに大きな玉葱は久しぶり有難い七夕の夕食です。サラダからタコのカルパッチョお醤油、オリーブ油、レモン、穂紫蘇のドレッシングでハーブチキン『今日のチキン、めっちゃ美味しい。』とmen's2人いつもと同じスーパーの特売のチキンですが・・ ...

自宅を出て10時に実家に着きました。ただいま～と母に挨拶をして直ぐにお仏壇の前にいる父と対面をしました。打ち覆いを取り綺麗な顔をして眠る父は元々、高かった鼻が更に高くなったと感じました。暫くして葬儀屋さんが見えて葬儀の打ち合わせを母と兄夫妻の5人でしている時 ...

6月1日銀座のサーラ　アマービレさんで従姉とランチサーラさんはアロマフレスカさんの姉妹店で同じ階の隣にあります。３年半振りの再会にスパークリングワインで乾杯をしてアンティパストはバーニャカウダからヤングコーンのフリットとタレッジョチーズ牡丹海老とからすみの ...

前日にハマコさんはメバル狙いで釣りに出掛け15匹のメバルを釣り上げた様で我家は6匹頂きました。日曜日、夫と息子はゴルフに出掛けたので私はゆっくり起きて朝からメバルの下処理です。午後から雨の予報なので早めに家事を済ませ買い物に行きましたがあれやこれやとウィンド ...

今年の仕事納めの日夕食は夫と二人買い置きの材料で作ります。カプレーゼ義妹が釣ったイナダでカルパッチョ前日の残りの春巻きと白ワインと共に牛ハネ下のステーキ美味しいお肉でしたが私は1切れだけ味見夫はご飯とお漬物で終了私は食事の後、テレビを観ながらお仏壇のお磨き ...

朝、仕事に行く前にハマコさんから頂いたお魚があるので内臓処理をして出掛けました。夕食は息子が居ないので二人の食事です。サラダからイナダのカルパッチョケッパー、ディル、粒胡椒をたっぷりかけて脂があまりないイナダにはオリーブオイルがよく合います。合わせたのは ...

午前中は雨が降ったり止んだりと、ぱっとしないお天気でしたが午後からは晴れて清々しい気候になりました。ベランダに出て植物の観察をしているとオリーブの木にアシナガ蜂が来て吃驚です。このままこの場所が気に入って巣でも作られたら困るので蜂が去った後、殺虫スプレー ...

よく晴れた日曜日、日本料理のお稽古に行って参りました。コロナ禍でリモートでのお稽古が続いていた為5ヶ月振りとなります。最近はまた感染者が増えているので、伺う事を悩みましたが常に手の消毒、調理中は携帯を触る事も許されていませんし、食事中は会話も出来ません。し ...

数年前に還暦を迎えた夫はゴルフが何よりも楽しみの一つとなっています。そんな夫が今日は思う様なゴルフが出来きなくて落ち込んで帰って来たので夕食は夫の好きな物にしようと・・・・アルコールも飲まないらしいのでドライカレーを予定に入れました。グリーンサラダフルー ...

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