ロマネ’ｓキッチン

大食漢の夫との食事！大好きなお料理とワイン。ベランダで楽しんでるガーデニング、日々の出来事を綴ります。

タグ：お刺身

日曜日は朝一のヨガを終え帰宅し15分後に息子夫妻が孫を連れて来ました。この日も孫のお預かり約4時間半ほど見て14時半には息子が迎えに来て連れて帰りました。そしてこの日は孫のハーフバースデー皆でお寿司屋さんへ行く事にしました。私達が先に着いたのでオーダーを済ませ ...

お料理教室の日は夫の誕生日事前に予約しておいた初めて伺うお寿司屋さんで2人でBIRTHDAY会を行いました。私はお料理教室でお腹が満たされているのでちょっと摘まむ程度夫は香箱蟹日本酒は冷酒　　龍勢お造り生牡蠣を頂き冷酒から熱燗にして夫は巻物や握りをお願いして初めて ...

実家で迎えた朝朝食を終え掃除と洗濯をし午後から大阪の伯母と従姉を待ちます。母は10人姉弟の8番目現在は母と2人の妹の3人だけです。今回その2人の妹が15年振りに再会し従姉も合わせ8人で夕食を頂きます。お魚屋さんにお願いしたお刺身義姉が用意してくれた金平や海老チリ煮 ...

体の調子が悪くお天気にもなかなか恵まれなかったハマコさん久し振りに日曜日釣りに出掛けた様で鯛やワカシ、メジナ、イサキ、小さな鯵を頂きました。この日はイサキでお刺身にしようと思います。先ずは枝豆から大きく育った枝豆は風味豊かでついつい食べ過ぎてしまい二人で ...

前日は早めに休んだので朝の5時半には目が覚めてしまいました。朝食を済ませ母の寝具やリビングのカーペットをコインランドリーで洗い夕方近くには兄夫婦と娘の4人でお墓参りに行きました。夕食は持参したハマコさんの鮃はお刺身にしてポン酢と紅葉下ろしで大きな鮃の縁側は ...

翌日はお嫁ちゃんの御両親をお招きして我家で食事をご一緒する予定なので下拵え等の準備をする為この日の夕食は近所の和食屋さんへ行く事にしました。お豆腐とクリームチーズ、コーンの白和えからイタリアの白ワインに合わせると最高のマリアージュお刺身の盛り合わせは鮃、 ...

朝から泣いた日は夫と久しぶりの吉星さんへ伺いました。今回はコースでは無く頂きたい物を選んでお願いしました。先付山芋豆腐お造り天然しまあじ、アオリイカ、鳥貝、こち八寸瓜、穴子巻き、烏賊のくちこ和え、フォアグラ、粽赤貝のぬた加茂茄子田楽稚鮎の天婦羅生姜ご飯赤 ...

前日の夜から降りだした雨はこの日のお昼過ぎまで続きました。夫はそんな雨の中、腰痛が有るにも関わらずゴルフに出掛け私は朝一番のヨガに参加をしました。帰宅した後は出掛けたい場所があったのですが外出が億劫になりアマプラを見ながらダラダラと11時過ぎに夫から電話『 ...

娘が夫に相談したい事があるとのことで息子も誘って4人の食事です。人数が多い時は大皿料理お野菜はお鍋で水菜、三つ葉、エノキ、椎茸、お豆腐、浅利、海老、帆立そして今年初の筍私は筍アレルギーで頂けないのですが家族には食べさせて上げたいので前日に茹でました。皆『う ...

通勤途中で見掛けるタンポポのお花が道端を彩っています。可愛いい！！と思いながら、ついついマスク越しに『夕焼けに～小さくなる～癖のある歩きかた～』と歌ってしまいます。先週までの寒さも和らいで春本番夕食はハマコさんから頂いたクレソンとマッシュルームのサラダか ...

お彼岸でお線香を上げに伺いたいとハマコさんから連絡が入ったので夕食にお誘いして土曜日は息子と4人の夕食です。ハマコさんが買って来て下さった鰤、鰹、蛍烏賊のお刺身なかなかお魚屋さんへ行けないので久し振りに美味しいお刺身でした。人が増えた時は大皿料理とお鍋豚肩 ...

土曜日朝一のヨガに参加をした後は家の片付けや掃除をして午後からは買い物に出掛け夕食はハマコさんを我家に招いての食事会夫とハマコさんは引っ越し以来、初めて会うので4ヶ月半振りです。ハマコさんから頂いたソイとカサゴのお刺身から白菜のコールスローこの所、白菜が高 ...

この日1966年に開場となった丸の内の帝国劇場が再開発により建て替えとなる為に閉館となりました。2月28日の夕食は岩手産の蛸とハマコさんのメバルでお刺身肉豆腐は夫用私は葱豆腐つくねバーグ三葉のお浸しとポテトサラダも作りましたが写真は取り忘れてしまいました。食事と ...

朝、リヴィングに行くとお花の良い香りがしました。前日の誕生日に貰ったお花家にお花があるだけで幸せな気分になれます。夕食はちぢみホウレン草のお浸しハマコさんから頂いたソイはお刺身にしましたが夫は『何の魚食べてるかわかんないなあ』と確かに5日間寝かせても全く香 ...

朝起きると体が痛く色々な箇所が筋肉痛になっていました。前日のヨガが相当効いたようです。レベルは1なのですが呼吸が深く体のねじりのポーズが際どかったのが原因だと思います。それだけ普段伸ばさない所を伸ばし使っていない筋肉を使ったのだから続けていこうと思います。 ...

前夜、休んだのが午前2時でした。翌日は6時に起きて身支度を済ませ食事の支度に取りかかりました。息子夫妻との新年の顔合わせは10時30分から『明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。』と言ってお屠蘇を頂きます。一の重口取り黒豆昆布締め栗きんと ...

秋晴れの澄み切った青空が広がった土曜日正しく洗濯日和ですが、、、、我家の洗濯機只今、故障中で修理業者を待っている状態で洗濯はコインランドリーに行っています。この日も朝からコインランドリーとクリーニング屋さんへ土曜日のコインランドリーはメチャ混み3往復して漸 ...

水曜日は夫のゴルフ仲間のご夫妻との会食でした。場所はママ友会で時々伺う小岩のお店我家からは約1時間程かかりますがご一緒するご夫妻のお宅の近くなのでこちらを選びました。シーザーサラダやポテトサラダ辛子蓮根や揚げ銀杏鰹のタタキ鯵のなめろうお刺身盛り合わせ他にも ...

朝から良いお天気新居のサイズに合うカップボードを探しにこの日まで開催されている東京ドームの家具フェアに行こうとチケットをネットで申し込みました。久ぶりにスカートを履きオープンと同時に入場しようと思い早めに家を出ましたが駅まで歩いているとこの日履いてきたス ...

金曜日は娘と夫の3人でお魚が美味しいお店へ行きました。豆腐サラダお刺身の盛り合わせ鰹のお刺身他には唐揚げやポテトサラダお酒を飲まない娘は蛤の握りとお味噌汁私達は日本酒を頂きました。土曜日は娘夫婦が来ると言うので息子夫妻も誘って焼き肉屋さんへ行きました。タン ...

土曜日は一日、家の片付けで終わりました。夕食は夫と息子の3人で夫が先日、美味しかったと言う焼き鳥屋さんへ行く事にしましたが予約を入れずに17時30分に伺うと『今日は予約で一杯なんです。これからだと1時間半は掛かりますね。』と店長さん仕方がないのでその近くのお刺 ...

朝、息子から『本日御相伴に上がらせて頂いても宜しいでしょうか？』と連絡が入ったので『どうぞ』と答えました。夕方買い物へ行くとタイムセールで新鮮な秋刀魚が1本99円と出ていてこれは買うしかないと思い『大きめなのを3本下さい』とお店の方にお願いし氷水の中から3本取 ...

ハマコさんは釣りに出掛けているらしく『鮃とワラサ釣れました。今日お刺身で一杯やりましょう』と私が午後のヨガに行く前にLINEが入りました。土曜日の夕食は3人で頂きます。ハマコさん作なオクラのお浸しこちらもハマコさん作のお刺身は釣り仲間から頂いたウメイロ、オキア ...

途中、スーパーに寄って買い物をして夫と息子の3人で実家へ行きました。夫や息子と一緒に買い物へ行くとお刺身やカニ味噌など『あれも旨そう。これも買おう』と私一人だと買わないであろう物までカゴに入れられ(こんなに食べきれるかしら？)と思う程の食料品やお酒の量になり ...

釣りに出掛けたハマコさんから画像と共に『鮃7枚釣って本日も竿頭でした。何枚要りますか？』とLINEが来ました。もう鮃は少し飽きてきたので蛸や烏賊釣りに行って欲しいと頼んだのに烏賊釣りは面白くないし蛸釣りには違う竿が必要だとかでまた今回も鮃釣りに出掛けたハマコさ ...

帰国の日メルボルンのホテルは6時30分に出発する事になっていました。ところが起きたのが6時夫と二人急いで支度をしてロービーに向かいました。前日にパッキングしておいて良かったです。私達がオーストラリアに着いてから毎日お天気に恵まれていましたがこの日は朝から雨と ...

土曜日は朝から毎度お馴染みの掃除と洗濯カーペットを冬用から夏用に取り替えました。夕食は兄、姉、そして従兄と五人の食事です。従兄は私達より20歳以上年上で幼い頃、よく旅行や遊びに連れて行ってくれた兄の様な存在奥さんに先立たれて今は息子さん夫婦と暮らしています ...

急遽、娘と一緒に夕食を取る事になったのでお豆腐好きな娘の為に湯豆腐にしました。あまり火を入れすぎず弱火で温める程度『大豆の香りがいい！美味しい～』と娘はよく食べました。ハマコさんの大きな鯵はお刺身なめろうあとは焼鳥のテイクアウト娘が撮った写真ん～流石！美 ...

前日はあまりの疲労感に21時には休みノンストップで4時半までぐっすりそれでもまだ眠く寝室から出たのが7時過ぎでした。午前のヨガに参加をして午後のヨガも予約を入れていましたが夫に頼まれた物を買い一旦、帰宅をして靴の入れ替えをしたらヨガに行く時間が過ぎてしまった ...

先週、スーパーに行った所、牛タンが超超特価で出ていて最後の1パックだったので迷わずカゴに入れました。日曜日に下茹でだけして冷蔵庫に保存し本来はタンシチューを作りたかったのですが下茹での段階でかなり小さくなってしまったので鰹出汁の味付けにしましょう以前、よく ...

昨年の年末ジャンボと年末ジャンボミニの宝くじのバラと連番を各々10枚づつ合計40枚購入して仕舞っていました。ところがその仕舞った場所を忘れてしまいここ二ヶ月程探していましたが全く見付けられず元々宝くじを買っていなかったかしら？とも思う様になっていました。とこ ...

前日の友人達との飲み会で自宅に戻ったのが23時半を回っていてそれからお風呂に入り休んだのが0時過ぎでした。睡眠時間が少なく一日体が重い日この日も夫は会食ですがまた、帰宅して食べるに違いないと思い遅めに支度をしました。ラッキーな事に息子が『今日はセブンのおでん ...

最近、早起きが日課となり毎日6時には起きてしまいます。折角の日曜日なのでもう少し眠れるといいのですが一度、目が覚めると眠れなくなります。年齢のせいでしょうか？夫はゴルフ、息子も朝早く出掛けたので私も銀座へ出掛けました。銀座で用事を済ませ帰りにデパ地下でクリ ...

お料理教室からの帰り道ハマコさんからLINEが入りました。『イサキ27匹とメジ4匹、ヤガラ釣りました。』とヤガラ・・・とは？？？夕食はハマコさんも一緒に4人で前日、お魚屋さんで購入した白子はポン酢で菊子のポン酢イサキとヤガラのお刺身どうやらヤガラは長いお魚らしく ...

京都から奈良の旅を終え自宅に着いたのが22時30分お風呂を済ませお布団に入ると少し寒かったので冬用の毛布を慌てて出しました。3日間留守にした間にすっかり寒くなっていた東京前日に1200段以上の階段を登り体はどうなるかしら？と思いましたが特に痛い所や筋肉痛もなく無事 ...

夫の夕食が必要ない日ゆっくり目に支度をすれば良いわ！と思いながら片付けをしていると息子から電話が掛かってきました。『今日、親父ご飯いらないんだよね？だったらご馳走しますから何処か食べにいきませんか？』とすかさず『はい！お願いします。』と返事をして息子の仕 ...

仕事終わりにお刺身が食べたくてお魚屋さんで鰹の柵を購入し帰宅途中人通りの多い道路で急に咳が出始め止まらなくなってしまいました。マスクはしていましたが苦しくて苦しくて涙まで出てしまい5分程その場で立ち竦んでしまいました。コロナの後遺症が続いています。夕食は千 ...

前日の夜に実家に来て翌日、目を覚ますと7時半を回っていました。朝食を済ませ、冬物のカーペットを外に干して夏用のカーペットに替えました。あと、2か月も経つとまた替えなければいけないのですが、、、洗濯、掃除を済ませ午後には叔母(母の妹)の家に行くと従姉妹二人も居 ...

土曜日にハマコさんから頂いた大鯵3匹、中鯵2匹と中イサキ5匹一番大きな鯵は47㎝ありました。その日は下ろす気力が無く翌日の日曜日に早起きをして捌きました。内臓処理をして水気を取りキッチンペーパーに巻いて暫く水分を抜きます。鯵は万能なので色々なお料理に使えます。 ...

午前中は台風の影響で雨が残っていましたが午後からは台風一過となりました。ヨガの後、アロママッサージの施術を受け外に出てみると日差しが強くノーメイクの私は雨傘を差して自宅に戻りました。夕食は夫と二人もずく酢からピーマンと竹輪の金平お魚屋さんに行くと鮪が半額 ...

前日の蒸し暑さとは正反対のお天気朝から小雨で肌寒いです。夕方、パーカーを羽織って近くのスーパーへ必要な物だけを購入しに行きました。八百屋さんの特売の日に出ていた木の芽と茹で筍を使って筍木の芽和え真空パックの筍を使ったのでほとんど筍の香りはしません。木の芽 ...

前日は23時にはお布団に入り8時間以上も休んだので色々な夢をみました。最後の夢は宝塚歌劇団に入団した夢でした。朝から快晴なのでお布団を干し、庭の草むしりと掃除をしました。最近、裏庭には行った事のない母がムベの木を見てビックリこんなにお花が咲いているのを初めて ...

土曜日は朝から雨が振り寒い一日となりました。午前中は予約していた皮膚科を受診した後、ヨガに参加をする為にスポーツジムへ途中の公園では桜が冷々としてまだ蕾ヨガを終え、ジムの建物から駅に向かうと雨は朝より強くなっていたのでお魚屋さんだけ寄って急いで帰宅をしま ...

『今年の花粉は昨年の2倍の量が飛散して今まで花粉症ではない人も花粉症になる恐れがあります。』とメディアで取り上げられていました。毎年、同じ言葉を聞いている気がして一体毎年どの位の花粉が飛散しているのかと思います。夫は先月初めから花粉症の薬を服用していますが ...

朝から有難い事にバースデーメッセージを沢山頂きました。覚えていて下さる事に感謝です。以前から友人に誕生日を聞かれると『1，2，3よ！』と答えていました。そのお陰で最近会えなくなっている友人からも『1，2，3忘れたくても忘れられないわ。』とメッセージが来ました。 ...

冷蔵庫のチルド室には沢山のお魚があるのでこの日の夕食もお魚を使います。日曜日にハマコさんが釣り上げた石鯛でお刺身にしましたが2日では早かった様で石鯛の香りがしませんでした。残念！あと4日置いてもいい感じこの日の太刀魚はタレで煮詰めて表面を炙って蒲焼に太刀魚 ...

日曜日にハマコさんが釣った石鯛一番大きな36cmを含め2匹とオマケを頂き内臓処理を済ませキッチンペーパーに包み冷蔵庫で寝かせていました。2日前にハマコさんが食べた時は『もう少し寝かせた方が良いかも』とLINEが来たのでペーパーを取り替え寝かせていました。そろそろ食 ...

土曜日は2週間振りに午前と午後のヨガに参加をし終了後はお魚屋さんに寄ってみるとスマガツオの柵とスルメイカが並んでいたので即買いしこの日の献立はお刺身とお鍋にしようと思い帰宅をしました。夕方、息子から『今日はご飯いりません』とLINEが来たのでお鍋はやめて一昨日 ...

日曜日、お料理教室に向かおうと表に出ると駐車場でハマコさんとばったり鉢合せ釣りの道具を持って『これから午後便の船で鯵釣りに行ってきます。』との事『沢山、釣って来て下さい。』と声を掛けて別れました。お教室から帰宅してハマコさんからの連絡を待っていると『沢山 ...

前日の午前中は義母の新盆の法要をお寺さんにお願いしました。午後の4時間だけ仕事をして夕方はシャネル展からの会食で帰宅後、何だかとても疲れて22時に休み、翌日は7時に起きました。久し振りに9時間も睡眠をとって体がスッキリ土曜日は午前中のヨガに参加をして終了後はマ ...

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