ロマネ’sキッチン

大食漢の夫との食事!大好きなお料理とワイン。ベランダで楽しんでるガーデニング、日々の出来事を綴ります。

カテゴリ: お肉

この家で過ごす最後の週末金曜日は前日に予定をしていた献立です。マッシュルームのサラダ鯵のマリネハマコさんの釣ったメガ鯵の半身で作りました。熟成されて良い香りが出て美味しくなりました。そしてポークチャップ大喜びの夫翌日から三連休お天気が良いのですが引っ越し ...

夫はいつも5時半には起きて新聞を読むのですがこの日は6時半を過ぎて私が夫を起こしました。マットレスを替えてからでしょうか?それとも涼しくなったからでしょうか?ここ数日よく眠れる様になり連日の寝坊です。そして巨人がリーグ優勝したのに夫は野球を観ながらの夕食で ...

今回の温泉で夫と揉めた事があります。夫は旅館に行く度に温泉にあるタオルやアメニティを使わないのに持って帰ります。私はその度に暫く経ってからそれらを処分します。今回もこの旅館のタオルを持って帰ると言うので私は『今、断捨離してんだから要らないわよ。』と『でも ...

現在プロ野球のセリーグは大接戦でこの日まで1位 広島カープ 2位 読売ジャイアンツ 2ゲーム差3位 阪神タイガース  ↑3ゲーム差4位 DeNA      ↑3.5ゲーム差となっています。夫は毎日テレビにくぎ付けでこの日も巨人対広島戦を観戦しヤジを飛ばしながらの夕食は ...

夫はゴルフの指定練習日早朝から新しく買ったクーラーバックに保冷剤や凍ったドリンクを入れてゴルフへ出掛けました。お昼過ぎには息子から『無事に到着して今、家に着いてこれから仕事に行きます』とラインが入りました。(疲れた体で時差ボケもあるのに)と思いながら若い ...

土曜日は2週間振りのヨガに参加をしました。午前と午後の間に1時間半の時間があるのでその間に自転車で息子の家に行きオマケの金魚に餌を上げベランダでお嫁ちゃんが栽培している植物に水を与えました。植物好きな私としては金魚も可愛いのですがこの暑さで植物も心配初日に ...

数日前にスーパーで牛筋がお安く出ていたので4枚購入して日曜日に下処理を済ませ冷蔵保存していました。夕食はその牛筋肉を使ってシチューを作ろうと思います。先ずはたっぷりのサラダからサニーレタス、リーフレタス、セロリにはイタリアンドレッシングでハマコさんの大きな ...

夫は早朝からゴルフです。夕方帰宅し『今日は汗びっしょりかいたよ。洗濯物、水に浸けた方がいいよね?』と言って洗濯物をお風呂場に持って行き洗面器にお水を入れて濡れた衣類を入れた様私は『偉いわよ~』と言って褒めます。(息子だったら私に何も聞かなくても行動するのに ...

とうとう梅雨明けが発表されました。これから本格的な厳しい暑さ到来です。食材はもはや冷蔵庫で保管していても傷み易くなるので早めに使い切りたいと思います。夕食は搾菜豆腐からお醤油とラー油をかけて頂きます。カニカマと木耳の卵炒め暑いのでワインはすっきりとソーヴ ...

夕方に漸く雨が上がったので自転車でスーパーまで買い物に行きました。なかなか献立が決まらずスーパーをウロウロと3周程まわり買い物を済ませてスーパーを出ると再び雨が降っていました。雨宿りしても止みそうもないので雨の中自転車を走らせて帰宅しました。勿論びしょ濡れ ...

昨日の続きです。夕方帰宅をしていつもお願いしているクリーニング屋さんへダメ元で留袖を持って行きました。もし色焼けが直るのであればお願いしたいと思って結果は・・・広範囲に渡っての色焼けなので難しいと言われました。そして原因はやはり湿気取りを入れた事による化 ...

漸く旅行の疲れが取れてきた感じ食事の支度も億劫ではなくなりました。テレビで紹介されていたレンチン煮込みハンバーグを作ってみたくてトライしました。夕食は蛸のカルパッチョから直前まで冷たく冷やして頂きます。ベランダのハーブがこの暑さで全滅になってしまったので ...

義父の命日前日から義父が好きだったフルーツやお菓子を準備して何時ものようにお仏壇に手を合わせお料理教室へ向かいました。この日のお料理教室では、先生や生徒さん方と話が盛り上がり何時もより1時間も遅い帰宅となってしまいました。夕食は前日から用意しておいた食材 ...

今月、海外へ出掛ける予定があるので1年前から無料のアプリを使いEnglishを勉強しています。6月最初の日曜日午後から銀座へ買い物に出掛け東銀座で買い物を済ませ歩いていると歌舞伎座の前で若い中国人らしき女性の方が跳び跳ねたりオーバーアクションをしながら写真を撮っ ...

この日の夕食は冷蔵庫に有る物を使って海老と野菜のサラダレタス2種類、アスパラ、海老ドレッシングは酢、オリーブオイル、こめ油、砂糖、塩、ガーリックで作りました。冷凍鶏モモ肉でクリームマスタードチキン一週間前に購入したブラウンマッシュルームは新鮮さがなくなり始 ...

毎週月曜日は献立を考えるのも作るのも億劫なのですがこの日は違いました。前日に献立を決めて食材もたっぷりあるから仕事を終え帰宅してさあ~気合を入れて作りましょう~生ハムのサラダ直前まで冷やして本日の卵料理トルティージャ三食のパプリカ、ズッキーニ、じゃが芋入 ...

お料理教室を終え買い物をして自宅に帰る途中から雨が降ってきました。予報通り夫はゴルフに出掛けていましたがあまりスコアがよくなかったらしく18時20分に帰宅第一声が『今日は最悪だったよ』と落ち込んでる様子着替えて、食卓に並べてあるサラダとスモークサーモンを見て ...

杉花粉の季節が過ぎヒノキ花粉到来で最近やけに目がショボショボして、くしゃみも多発夫も『杉よりヒノキの方が辛い』と言っています。あとどの位この状態が続くのでしょう?夕食は阪神対巨人戦を観ながらたっぷりの野菜サラダから冷蔵庫に在るもので作りました。ラディッシ ...

2日前にスーパーで鹿児島県産の筍がお安く出ていたので(そう言えば今年、夫はまだ筍を食べてないわ)と思い3本購入しました。とりあえず夕食の準備と並行して筍の下拵えをして冷めた所で冷蔵保存しました。そして、その日はたまたま牛スジもお買い得だったので一緒に購入して ...

仕事中に郵便局へ行ったら奥から以前からよくお話させて頂いていた女性職員さんが『○○様、私は今日でこちらが最後なんです。4月からはこの近くの○○郵便局に行きます。お世話になりました。』と仰ったので『こちらの方こそ大変お世話になりました。でもまたお近くでお会い ...

東京は朝から雨で夕方には風も強くなったので仕事帰りに卵と牛乳だけ買って冷蔵庫に在るもので作る事にしました。前日はアルコールを摂取しなかった夫は『やっぱり酒飲まないとよく眠れるわ!』『今日も飲まないから』と言うのでこの日も休肝日です。菜の花の辛し和え竹輪の ...

予想通り前日にハマコさんはメバルを沢山釣り上げたらしく我家には8匹下さいとお願いしました。その処理を夕食前に行わないといけなので夕食の支度には時間を掛けられません。冷蔵庫に在るもので作りました。春菊のサラダカリカリベーコンと胡麻を掛けてポン酢と胡麻油のドレ ...

昨年の年末ジャンボと年末ジャンボミニの宝くじのバラと連番を各々10枚づつ合計40枚購入して仕舞っていました。ところがその仕舞った場所を忘れてしまいここ二ヶ月程探していましたが全く見付けられず元々宝くじを買っていなかったかしら?とも思う様になっていました。とこ ...

三連休初日関東では雪の予報夫は茨城県、息子は千葉県でのゴルフの予定でしたが夫のゴルフ場はclose夫は一日中リビングでゴルフ番組を観ていて掃除機も掛けられません結局、私もダイニングでテレビやスマホを見ながらダラダラと過ごし漸く買い物に行こうと腰を上げたのが15時 ...

東京の気温が24度となり、とても2月とは思えない程の暖かさとなった日日曜日にハマコさんが道の駅で買って来て下さったお野菜が沢山あるのでお鍋にしたかったのですがこの暑さではお鍋は食べたくないと思い予定を変更しました。夕食は息子の好きな蒸し鶏海老とエリンギ、ブロ ...

前日にハマコさんは釣りに出掛けメバルとソイが釣れたらしく我家は4匹のメバルを頂きました。朝一で処理をしたかったのですがこの日は雨水お雛様を出してから仕事へ行きました。夕方、帰宅をして急いで4匹のメバルの内臓処理を済ませそれから食事の支度に取り掛かります。ポ ...

まだ2月ですが半袖の方もチラホラと見掛ける程の陽気となった日曜日息子は5時半に夫はそれから1時間後に家を出てゴルフに出掛けました。このところ4日~5日に1度くらいの割合でしかベランダの植物にはお水を上げていなかったので知らない内にミモザの花が黄色く膨らんで満開 ...

三連休空け仕事も食事の支度も何だかとっても億劫で仕方ありません。色々と考えてもなかなか献立が決まらず取り合えずスーパーへ行き考えて考えた挙句おでんが食べたくなったのでおでんに決めました。本来、じっくりと煮込まないと味が染みないおでんですがおでんのコーナー ...

あまり報道はされていませんがまだコロナが収まった訳ではなく身近な人でも数人が掛かったと聞きます。この日、ハマコさんから『釣りに行けないので明日、豊洲市場に行きませんか?』とLINEが入り『行きましょう』と返信しました。夕食は翌日から冷蔵庫に入れる物が増える事 ...

北風が冷たい一日夫は会食、息子も食事が必要ないと言うのですがきっと夫は早めに帰って来て少しは食べるのではないかと思いゆっくり目に支度に取りかかりキッチンに立った時に夫が帰宅をしました。『あら、お早いお帰り!』先にお風呂に入ってくれたのでその間に支度をしま ...

朝、ハマコさんから体温計の写真と一緒に「夕べから熱出ました。お気を付け下さい。」とLINEが来ました。お気を付け下さいとは・・・もう既に遅いんじゃないの?と思いましたが「お大事に!」と返信しました。その後、解熱剤で平熱に戻ったそうですが解熱剤が切れるとまた熱 ...

冷蔵庫に動物性の食材が無くなったので意気込んでスーパーへ行きましたが購入したのは本日のオススメ品の豚薄切り肉と剝き海老だけそしてなかなか献立が決まりません何にしよう???と考え結局、冷蔵庫にあった野菜と豚肉を蒸して下ろしポン酢でチルドの焼売蓮根、隠元、む ...

朝、仕事前に洗濯機を回し洗濯場から出てくる時に柱で足をぶつけてしまいました。暫く放心状態‌直ぐに左足の指が痛み出しましたが一体どの指が痛いのか分からない靴下を脱いで小指、薬指、中指を動かしてみると薬指に激痛が走りました。『折れたかな?』と思いながら湿布を ...

夫と二人の夕食ハマコさんから頂いたプチトマトが傷みそうなので兎に角プチトマトを使いたいと思い創作で作ってみました。皮が硬いプチトマトを湯剥きしてお塩を入れて水分は取り除きとき卵を2個と細かく刻んだバジルを入れてトマトと合わせ220度のオーブントースターで3分焼 ...

前々日、ハマコさんは泊りがけの釣りに出掛け色々釣って来たらしく我家は鯵を14匹頂きました。ハマコさんが持って見えたのが夕方だった為に私は夕食の支度をしていたので時間も無くそのまま氷たっぷりのクーラーに一日入れて置きました。翌日買い物はせずに急いで帰宅して鯵 ...

1月5日お休みが長かった分、仕事は溜まっています。年々、頭の回転や指の動きが鈍くなっているのを実感し何から手を付け、片付けなければ良いのかと考えながら翌日からは三連休に入ってしまいます。夕食は買い物には行かず有るもので作りました。ほうれん草のお浸し金目鯛の ...

今年のクリスマスは息子に最高のプレゼントを頂きました。あまりの嬉しさに涙が出そうになりました。夕食はその息子は居ないので今年も夫と二人残り物と有る物でディナーです。ハマコさんのグレはカルパッチョ野菜と海老、帆立のマリネ前日の残りのミートローフとインカのめ ...

土曜日は年に一度のハウスクリーニングの日今回はネットで早めに予約を入れた初めての業者さんは『キッチンもお風呂も綺麗に使っていらっしゃいますね。』と言われましたが細かい所までは出来ないので毎年暮れにプロにお願いしています。プロがお掃除をされている間、私も天 ...

この日購入したばかりの胡瓜でサラダを作ろうと思い切ってみると中が空洞になっていてどうかしら?と思いながら味見をしてみると問題がなさそうなのでそのまま使う事にしました。ネットで調べてみると水分不足か土壌の酸性がアルカリ性に傾き過ぎが原因らしいです。恐らく水 ...

12月としては異例の暖かさ朝晩は少しだけ冷え込みますが薄手のダウンやロングのカーディガンでも十分地球温暖化の影響でしょうか3年前にバーゲンでロングのコートを2枚購入しましたがパンデミックの影響で外出を避けていた為一度もそれらを着て外出する事が無く今季は着て出 ...

先日、車の後方ランプとバンパーをぶつけてしまい日頃お願いしている車屋さんがお休みだったのでメーカーのディーラーさんに持って行った所『かなりの高額になります。』と言われ落ち込んでいましたが休み明けに修理屋さんに持って行った所1日でランプだけは直して頂きバンパ ...

毎週の事ながら月曜日の献立が決まりません。今週もスーパーを3周してしまいました。息子から『ささ身が食べたい』と言われていたので鶏わさは決まりで半分残っていた柿もあるので柿も献立に入れますがメインが決まらない大根と柿のなます鶏わさ小松菜と油揚げの煮物結局、冷 ...

夫の一年の集大成が終わり次は息子の番毎日朝は早く、夜は遅くまで頑張っています。息子の夕食が必要ないので夫と二人野菜サラダとワラサのお刺身肉食夫には牛肉煮 紅生姜と一緒に作り置きをしようと思い380gの牛肉で玉葱を入れてお鍋一杯作りました。夫は2回おかわりをして ...

最近23時前には眠くなってしまうので早めに休んでいます。前日夫の帰宅が0時で夫が居ない事を知らなかった息子が内鍵をしてしまい夜中の0時に″ピンポーーン”折角、寝付いた頃の私は飛び起きました。それからは夫の鼾が酷くてあまり眠れずこの日は一日寝不足状態夕食は千切 ...

午前中は美容院で髪を整えて頂き午後はヨガに参加をしました。二週間お休みしたので久し振りに肩回りや股関節をストレッチして心地好い痛みを感じ終了すると珍しく疲労感が残りました。夕食は夫と二人と思って中華の献立にしたら息子も後から加わり息子にはあまり好まない献 ...

友人に珍しいお野菜を頂いたので使いたいのですが名前も分らないですし使った事のないお野菜なのでどの様に調理をしていいのか分かりません。形はしし唐を大きくし色は綺麗な黄緑色取り合えず1つ生で食べてみたら瑞々しくて甘みもあって美味しいです。生のままディップやバー ...

我家では巨人のナイター中継がある日は必ず巨人ファンの夫はテレビを観ます。前日は途中まで4対2と巨人がリードをしていて今日は勝った!と思っていたら8回で3点取られ逆転負けをしてしまいました。勝っている時は機嫌が良いのですが負けた瞬間から巨人の選手や監督を貶して ...

一週間の始まり月曜日はいつも夕食の献立を考える事も作る気力も薄れるので前日から食材を用意して決めていました。旬の青搾菜は塊を薄く切って、少しだけ水洗いしてゴマと胡麻油を振りかけてカニカマ玉頂き物の胡瓜は海老塩のシーズニングを使ってトマト麻婆豆腐息子は辣油 ...

台風は去りましたが東海道新幹線が運休していると朝ニュースになっていました。伊勢の実家に車で帰省している友人が東京に戻るのを15日から16日に変更したとLINEが来ましたが結局、通行止めで12時間も掛かって17日の早朝に戻ったそうです。東京は集中豪雨はあったものの大し ...

連日の猛暑息子の食事が要らないので夫の食事はセブンの金のハンバーグにしようと思いコンビニへ行くと以前より値上がりしていて吃驚!!!これだったらミンチ肉を買って自分で作ろうかしら?と暫く考えましたが夫の分だけでいいから(まっ!いいっか・・・)と1袋持って会計 ...

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