土曜日に釣りに出掛けたハマコさん我家はメガ鯵2本と中鯵3本、黒鯛1本を頂きました。内臓処理を済ませ2日間寝かせたメガ鯵をこの日は半身をお刺身にしました。メガSizeの鯵は物凄い脂もう少し寝かせても良かった感じでしたがまあ～兎に角、脂がのっていて美味しかったです。 ...
カテゴリ：魚 > 鯵
連日の焼き鳥
夕方、夫から『○○のつくねが食べたくなったから買って帰ります』と連絡が入りました。確か前日もつくねを食べたと思うのですが・・・メインが出来たので急遽献立を変更しました。スーパーで急に食べたくなったあおさ入りのお刺身蒟蒻久米吉さんの蒟蒻はどの蒟蒻も食感が好 ...
強風の夜
前日に夫は1泊の出張に出掛けこの日の夜20時40分着のフライトで羽田に到着する予定でしたが前線の活発な活動により東京は夜から強風と大雨の予報が出ていた為2便早い飛行機に変更して20時30分に帰宅しました。当初の予定では夕食は要らないと言っていたので（ラッキー！）と ...
男性と競うハマコさん
ハマコさんは前日に大きなイサキを15匹と中くらいの鯵を10匹釣ったらしく我家はイサキ4匹と鯵を6匹頂く事にして朝から内臓処理を済ませました。その後は最近、不用品をフリマアプリで販売しているので配送の準備や出品で午前中が終わってしまいました。夕食は隠元の胡麻汚し ...
やる気の出ない夕食作り
実家で休む暇もなく散々、家事をしてきたので献立を考えるのも億劫買い物はせず在る物で作る事にしました。朝一でハマコさんが『冷蔵庫の調子が悪いので食べて下さい』と言ってキッチンペーパーに包んである数種類のお魚を持って来られました。内臓処理は済ませてあるので有 ...
生ワカメで磯鍋
今年は暖冬との予報それでも冬なので風が冷たく寒い一日夕食はハマコさんが土曜日の釣りで船宿さんから頂いたと言う生若芽を使いたいので体が温まるお鍋にしましょう～ラッキーな事に蛤もお店に並んでいたので磯鍋です。生若芽はスープに入れると綺麗な緑色になります。今年 ...
骨折？打ち身？
朝、仕事前に洗濯機を回し洗濯場から出てくる時に柱で足をぶつけてしまいました。暫く放心状態直ぐに左足の指が痛み出しましたが一体どの指が痛いのか分からない靴下を脱いで小指、薬指、中指を動かしてみると薬指に激痛が走りました。『折れたかな？』と思いながら湿布を ...
在るもので
三連休、ハマコさんは初日に鰆や鮪を狙い釣りに出掛け結果は鰆、鮪は釣れなくて中振りの鯵を10匹後は釣り仲間からワラサとメジを1本づつ頂いたらしく我家へは鯵10匹、ワラサとメジは半身を下さいました。3日目は太刀魚狙いで釣りに出掛け6本（内1本がドラゴン）を釣り上げ我 ...
8月最後の日
コロナ感染から未だに痰が絡むのと耳に違和感があり鼻声です。それから兎に角眠い！いつもは23時半に寝室へ行くのですが最近22時頃から眠くなり22時30分には寝室へ行き朝もなかなか起きられません。そして食欲が無いので食事の量も減り体重も減りました。それは有難い事なの ...
お休み最終日
お盆休み最終日前日は家事をしなかったので朝から家中に掃除機をかけ、冷蔵庫、トイレの掃除を済ませ午後からはヨガに参加をし、お魚屋さんに寄りました。が、お盆休み明けなのであまり新鮮なお魚は無い上にお値段もお盆価格で高い唯一、鮪の柵がお安くなっていたのでヒジキ ...
ズッキーニのパルミジャーノ焼き
店頭では夏野菜が沢山並んでいて八百屋さんの特売日にパプリカやズッキーニを購入したのでこの日の夕食に取り入れます。食事の支度が出来て夫に『ご飯いいですよ。』と言いますがリビングのテレビからなかなか離れません。再度、声を掛けて漸く立ち上がりました。直ぐにダイ ...
冷しゃぶとつくね
あまりの暑さに天井のファンだけでは暑すぎて今年初めてエアコンを点けて休みました。涼しくて快適に眠れました。そろそろお中元が届き始めて、その度にお礼状を書かないといけません。いつもは万年筆で書いていましたが最近、万年筆からインクが漏れ出して使うのを躊躇って ...
ハマコさんの釣った大鯵
土曜日にハマコさんから頂いた大鯵3匹、中鯵2匹と中イサキ5匹一番大きな鯵は47㎝ありました。その日は下ろす気力が無く翌日の日曜日に早起きをして捌きました。内臓処理をして水気を取りキッチンペーパーに巻いて暫く水分を抜きます。鯵は万能なので色々なお料理に使えます。 ...
冷蔵庫に有るもので
前日は22時30分には眠ったはずなのに月曜日の朝はなかなかベッドから起き上がる事が出来ませんでした。春眠暁を覚えずATMに向かう途中道端の色鮮やかなお花が目に付き、ついつい立ち止まって見てしまいました。こんなに早く菖蒲が咲いてしまったら5月の子供の日の頃は何のお ...
忘れていた記念日
4月6日は結婚記念日前日まで覚えていましたが当日になり、すっかり忘れてしまい就寝時に思い出しました。ですので夕食もいつもと同じ感じ冷蔵庫の中のお魚中心の献立となりました。鯵のなめろう鯵を細かくして生姜とお味噌を加え更に包丁で叩き白髪葱、かいわれ、紅たでと一 ...
美容院へ行きました。
土曜日はヨガの後、予約を入れていた美容院へ行きました。若い頃はストレートだった私の髪は年齢と共に水分が減りパサついて広がります。何とか、このボリュームを抑えたいので今回はネットで見付けた髪質改善のヘアーエステサロンでカラーとカットをお願いしました。横に流 ...
