1日半お休みしてしまったので忙しい日仕事で少し遅くなったので近所で足りない物だけ購入して帰宅しました。夕食はレタスとブロッコリースプラウト、海苔のサラダはポン酢と胡麻油でチャプチェは焼き肉のタレに砂糖とお酢を入れた味付けです。海老とニラのチヂミそして仙台出 ...
カテゴリ:焼き肉 > 牛タン
三連休中日
三連休ですが1日もゴルフの予定を入れない夫出掛けてくれた方が有難いのですが夕食は息子と前日に釣りに出掛けたハマコさんの4人で頂きます。ハマコさん作のラタトゥイユとアボカドディップを乗せて頂くブルスケッタこちらもハマコさん作鰯のマリネ鮃を釣る為に先に釣ったと ...
名店の味を再現
先週、スーパーに行った所、牛タンが超超特価で出ていて最後の1パックだったので迷わずカゴに入れました。日曜日に下茹でだけして冷蔵庫に保存し本来はタンシチューを作りたかったのですが下茹での段階でかなり小さくなってしまったので鰹出汁の味付けにしましょう以前、よく ...
タン塩とガーリックシュリンプ
土曜日は午前のヨガに参加をしようと思っていましたが家事をしていたらギリギリの時間になってしまい自転車で行く事にして急いで向かいましたが駐輪場が一杯で入れませんでした。午前のヨガを諦め2時間半ウィンドウショッピングをして時間をつぶし午後のヨガに参加をしました ...
白茄子で
友人に胡瓜やピーマンそして茄子を頂きました。青茄子や白茄子は熱を加えるとトロトロになるのでなるべくそのままの色を生かしたお料理に仕上げたいです。この日は白茄子を使って白茄子と胸肉の生姜和えレシピはこちらです ↓deuxassiettes.blog.jp/archives/10395597.h ...
牛タン
朝から茹だる様な暑さ夫は充電器に携帯を付けたままゴルフに出掛けた様子前日のお墓掃除の時も携帯を忘れていました。最近、よく携帯を探している事も多くなってきました。困りましたね~予定が無いのでお盆を迎える為に和室の掃除をしました。エアコンは点けずに窓を開けて ...
要らないはずだったのでは?
スーパーへ行くと美味しそうな牛タンが並んでいたので息子用に購入をしました。この日は夫が会合で食事を済ませて来ると聞いていたので二人分の食事の用意はゆっくり目に取り掛かりました。最初に長ネギのみじん切りをし、もやしを茹でていると夫が帰って来たので『あれ?ご ...