ロマネ’ｓキッチン

大食漢の夫との食事！大好きなお料理とワイン。ベランダで楽しんでるガーデニング、日々の出来事を綴ります。

カテゴリ： フランス料理

朝、起きてテレビを点けるとフィギュアスケートペアのリクリュウさんコンビが優勝されたとニュースになっていました。ショートでは5位発進で男性の木原さんがかなり落ち込んでずーと泣いていらして夜もほとんど眠れなかったとかそんな中の逆転劇朝から二人の演技を見ながら何 ...

とうとうフランス旅行最後の日リヨンのホテルのビュッフェは沢山のお料理が並んでいて全てのお料理を頂きたくなりましたがそんなには食べられないのでこの位にしました。本来フランスの方の朝食はパンとコーヒーだけとかヨーグルトにシリアル等少なめでお昼は時間を掛けて沢 ...

ディジョンのホテルを後にして最後の滞在地はサン=テグジュペリが生まれた美食の街リヨンです。リヨンはフランス　パリに次ぐ第2の都市でしたが近年はマルセイユの人口が増加した為第3の都市になったそうです。確かに今まで訪れて来た街とは違い建物も近代的でレストランも鏡 ...

11月の第3日曜日　オスピス・ド・ボーヌで行われるオークションの日前日に引き続き雨です。昼食はワイン祭りが行われている会場で立ち飲みエスカルゴとシャブリで乾杯屋台でお祭りムード本当は屋台で色々な物を食べたかったのですが夫がお手洗いに行きたいと言い出したのでレ ...

コルマールに着いたのが11時半直ぐにレストランで食事です。ポークステーキにポテトサラダワインはアルザスのピノノワールにしました。日本では柔らかさやジューシーさでお料理の美味しさを現すことが多いのですがフランスは味で勝負！な感じお肉をあまり好まない私ですがフ ...

羽田からシャルル・ド・ゴールまでのAir　Franceの機内食朝9時の出発で２時間後に夕食となります。アペリティフにシャンパンを頂きアミューズにムースサラダ鴨とオレンジ白隠元と香味野菜の煮込みラウンジでしっかり和食を頂いてから3時間程しか経っていなかったので半分以上 ...

GW最終日夫は腰痛の為、相変わらずの自宅待機私は友人達とのランチ会なので雨の中11時に出掛けました。JRから東急線に乗り換えこの日は池上のフレンチレストラン時間通りに到着しワインスクールの友人達10名の会食です。シャンパンで乾杯をし、玉蜀黍の冷製スープから甘くて ...

息子の結婚式朝8時半に家を出て式場に向かい髪のセットと着付けをして頂きました。もう留袖を着る事もないので最後の着物を楽しみましょう～と思いますがまあ～なんと言ってもこの季節の袷(あわせ）冷房が効いているとは言え暑い！重い！そしてキツイ！昔の人はよくこんな動 ...

義母が亡くなって二年ちょうど同じ日に三回忌法要を夫の妹と弟夫婦の5人で行いました。お昼前にお寺さんにお経を唱えて頂き終了後は母の好きだったホテルの中華料理店へ形見分けのバッグを持って行きました。食事中、世田谷パン祭りに出掛けていた娘からLINEが入りましたが気 ...

友人のBIRTHDAY会年に一度程度、伺っている目黒のお店の姉妹店のビストロいつものメンバー3人で伺いました。ロゼのスパークリングを1本オーダーして乾杯定番のシャルキャトリ(ハム、パテ、レバーペースト等)とピクルスの盛り合わせパンサラダ砂肝とマッシュルームがトッピン ...

私のバースデーに夫が贈ってくれたお花ブログはこちらです。　　　↓uneassiette.livedoor.blog/archives/20432101.html寒い時季なので、未だに美しさを保ってくれていますが中には散ってしまうお花も出てきたので咲いているお花だけ残して花瓶に入れ替えました。お花が家に ...

午前中のヨガに参加をした後は時間の合う映画館を探しネットで予約と支払いを済ませ映画を観ました。この日の新聞にトムクルーズが着用していた革ジャンが話題になっていたのでそちらも注目していきます。少し疑問を持った場面もありましたがこれぞ『ザ．ハリウッド』と言っ ...

4月1日夕べからの雨が朝まで残りここ数日の暖かさとは異なり花冷えの一日となりました。そしてこの日は年一度の健康診断です。血液検査や心電図の他身長や体重、腹囲も測ります。ここ数年、体重は変わらないのに腹囲だけは毎年、記録を更新してしまいます。運動不足やお酒の ...

先日の事年明けの日曜日イエスキリストが神の子として見い出された公現祭（エピファニー）の日に食べるフランスの伝統菓子ガレットデロワを購入し義妹を交えて4人で頂きました。中にフェーヴと呼ばれる本来は乾燥したお豆ですが最近は陶器のお人形が入っていてこのフェーヴが ...

穏やかに気持ちよく晴れた日曜日夫は連日のゴルフ日和です。私は早起きをしようと思い前日23時には眠りについたにも関わらず（もう少しだけ）と、結局8時に漸く起き上がる事が出来ました。寒くなってよく眠れます。午前中から色々、買いたい物があるので銀座に出掛けましたが ...

息子が居ない夕食は義妹を誘い3人で頂きます。冷蔵庫にあった野菜でサラダからサーモンのディルソースがけオリーブオイルで焼いたサーモンをお皿にのせディルをのせレモンバターソースをジュワーと上からかけます。サーモンとディルは最高の組合せそしてフランスの家庭料理ア ...

漸く、野菜の値段が戻ってきました。スーパーでレタスやブロッコリー、胡瓜を購入しメインはご馳走サラダです。そして、夫と二人の夕食いつものニュージーランドのソーヴィニヨンブランを開けゆで卵と蒸したじゃが芋、オリーブを使いニース風サラダからドレッシングはガーリ ...

曇りから雨が降り出した日曜日、夫はゴルフです。息子も朝食を済ませゴルフの練習に出掛けました。私は銀座に買い物に行こうかとも思いましたが雨が降り出したので家で過ごすことにします。掃除と洗濯を済ませバレンタインデーに作れなかったガトーショコラを作りましょう。 ...

緊急事態宣言が発令された土曜日午前と午後のヨガに参加をしました。終了後、買い物をしているとハマコさんは釣りに行ってるらしく『メジナ、ウマヅラハギ、鯵、イサキを釣りました。』とLINEが入りました。メジナを下さいと返信をし、予定していた献立を中止し冷蔵庫に入っ ...

緊急事態宣言前の木曜日久しぶりに友人との会食です。一年半振りに目黒のラメゾンダミさんへ伺いました。ラストオーダーが18時45分でお店は20時までです。待ち合わせが18時だったので急いでの食事です。ところがJR渋谷駅に着くと新宿で事故があり電車が止まっているとの事。 ...

NHKの朝の番組で新玉葱のミ・キュイが紹介されていて美味しそうだったので早速、作ってみました。ミ・キュイとは完全に火を通さず半分生と言う意味です。器選びを失敗！！新玉葱が甘くてとっても美味しくてリピート間違いなしです。新玉葱のミ・キュイの作り方http://deuxass ...

2021年4月4日イースター　復活祭イースターはイエス・キリストが3日目に復活した事をお祝いする行事であり《春の女神が太陽と共にやって来る。》と言い伝えられ春を告げるお祭りでもあります。太陽は東から昇る事からイースターと呼ぶようになったとされています。フランスの ...

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