ロマネ’ｓキッチン

大食漢の夫との食事！大好きなお料理とワイン。ベランダで楽しんでるガーデニング、日々の出来事を綴ります。

カテゴリ： 魚

前日に続き寒い一日夕方からはまた雨から雪へと変わりニュースでも積雪注意とアナウンスされていました。夕食はなるべく在る物を使って胡瓜と塩昆布和え　胡麻油風味ハマコさんのメバルは塩焼きで夫もこの頃はお魚を綺麗に食べる努力をしていて以前より身を残す量が減ってき ...

先週、ハマコさんから（三連休は塩釜に鮃とメバル釣りに行くので竿頭目指して頑張ります）とラインが入ったので『寒気が来ていて寒い時によく行くわね』と呆れながらも（頑張って）と返信しました。そして三連休の最終日↓の写真と共に『何匹要りますか？』とラインが入りま ...

日曜日に釣りに出掛けたハマコさんから真鯛を1匹とウマズラハギを半身頂きました。内臓処理は済ませてあったので朝、真鯛は3枚に下してオフィスに行きました。水分が良い具合に抜けて美味しくなっていればいいなあ～と思いながら帰宅して鯛の調理半身の背の部分の下半分はお ...

どうやらお休みに三浦半島へハマコさんは釣りに出掛けていたらしく『太刀魚釣りましたがどうしますか？』とラインが来たので直ぐに『はい！頂きます』と返信をし翌日にハマコさんから受取りました。船宿でいただいた生若芽も分けて下さったので早速、この日の夕食に頂きます ...

引っ越をしてからヨガスタジオも近所に替えました。スポーツジムは近くないと行くのが億劫になってしまうので以前は徒歩20分、自転車で7分今回の所はゆっくり歩いて徒歩7分、走って5分そして今回の所は朝早くからプログラムがあるので助かります。日曜日は朝一番のヨガに参加 ...

東京に雪が降るとの予報夫は前日にゴルフを中止し朝からゴルフ番組を見ながら時々血圧を測ります。夫の朝食はバナナを二本とコーヒーだけ私は朝一番のヨガの為に8時20分には家を出ました。外に出ると雪ではなく雨。ただ、風が強くビニール傘を刺していたらヒックリ返る事3回1 ...

朝起きると体が痛く色々な箇所が筋肉痛になっていました。前日のヨガが相当効いたようです。レベルは1なのですが呼吸が深く体のねじりのポーズが際どかったのが原因だと思います。それだけ普段伸ばさない所を伸ばし使っていない筋肉を使ったのだから続けていこうと思います。 ...

土曜日に釣りに出掛けたハマコさん我家はメガ鯵2本と中鯵3本、黒鯛1本を頂きました。内臓処理を済ませ2日間寝かせたメガ鯵をこの日は半身をお刺身にしました。メガSizeの鯵は物凄い脂もう少し寝かせても良かった感じでしたがまあ～兎に角、脂がのっていて美味しかったです。 ...

なるべく自宅に在る物を使い切りたいと思って作った夕食です。水菜と榎の辛し和え前々日に粕漬にしようと思って購入していたサーモンは幽庵焼きにしました。薄切り牛肉は蓮根、甘唐辛子と一緒に実山椒を入れて炊き合わせ何時ものように19時過ぎに食事を開始し半分以上、無く ...

現在、お野菜がとにかく高いです。レタス、大根、胡瓜・・・・中でもトマトが半端なく高騰していていつもスーパーで買いたいのに躊躇してしまいます。この日も夫の夕食が必要ないので仕事帰りにクリニックに寄って近くの八百屋さんに寄りました。トマトが幾らで出ているかプ ...

私達が軽井沢に出掛ける前日にハマコさんは太刀魚を9本釣り上げたらしくその内の3本がドラゴンと言って150㎝を超える大物だったそうです。土曜日に我家は3本頂いたので娘や息子に分けた所、全て無くなったので連日の太刀魚で食べ飽きたハマコさんから新たに２本分を追加して ...

朝、息子から『本日御相伴に上がらせて頂いても宜しいでしょうか？』と連絡が入ったので『どうぞ』と答えました。夕方買い物へ行くとタイムセールで新鮮な秋刀魚が1本99円と出ていてこれは買うしかないと思い『大きめなのを3本下さい』とお店の方にお願いし氷水の中から3本取 ...

土曜日朝起きて直ぐにカーテンを明け外の様子を見ました。地面は濡れているけど雨は降っておらず大した事ない感じ携帯で今後の雨の状況を確認してヨガと美容院の予約を入れました。ヨガに行く前に洋服の買い取り専門店へ行き査定をお願いし美容院修了後に再来店しました。そ ...

スーパーで秋刀魚を見かけるようになってきましたがスリムでお値段もそこそこするしなかなか購入する気にはなれませんでした。そして、この日は本日のおすすめ品としていつもより少しお安く出ていました。ただ、、、少し新鮮さに欠ける様な感じ悩んで悩んで悩んだ挙句どうし ...

あまりの疲労感に前日は早めに休みましたが翌日の日曜日起きたのが7時で夫も珍しく私より遅く起きてきました。朝食は軽めに済ませお料理教室へ向かい終了後は夫用にステーキを1枚購入して帰宅しました。私はお料理教室でかき氷を3杯も頂いたので夕食時間になってもお腹が一杯 ...

朝、起きて私達が使っていた寝具を洗ってリビングのカーペットも干しました。娘は家中を綺麗に掃除機をかけて、おトイレ掃除もしてくれたのでいつも私が1人でやっていた事を娘がやってくれたので帰るまで時間に余裕もありました。夕方自宅に戻ると夫は『2日間、野菜不足だか ...

翌日に息子夫妻がハネムーンから帰宅をするので金魚と植物の水やりはこの日で最後です。夫が帰宅する時間に合わせ玄関先で待ち息子の家まで車で送って貰いました。一週間のお役目終了夕食は蛸とゴーヤの酢味噌和えゴーヤ好きな夫は大喜びでお代わりオクラのお浸しハマコさん ...

土曜日から1泊で釣りに出掛けたハマコさんから『鰹釣れてますよ～』と写真と一緒にLINEが入りました。大きい物は5キロで70cm程で5本釣り上げたそうですが9本釣ったお兄様に負けてしまったらしく竿頭にはなれなかったそうです。そして日曜日に帰宅して我家は2本半頂き既に内臓 ...

土曜日にお魚屋さんに出ていたシッタカと言う貝興味本位で購入しハマコさんと息子の4人の食事の際に出そうと思いましたが献立が多すぎた為、冷蔵保存していてこの日の夕食に出しました。周りに海藻が付いているので磯の香り夫は貝を出すのが下手なので私がくるくる取り出して ...

釣りに出掛けたハマコさんから画像と共に『鮃7枚釣って本日も竿頭でした。何枚要りますか？』とLINEが来ました。もう鮃は少し飽きてきたので蛸や烏賊釣りに行って欲しいと頼んだのに烏賊釣りは面白くないし蛸釣りには違う竿が必要だとかでまた今回も鮃釣りに出掛けたハマコさ ...

数週間後に控えた息子の結婚式に備えて留袖を確認しようと思い夕方、帰宅後桐の箪笥から下ろして畳紙を開け着物を出してみました。広げた瞬間えーー何これ！広範囲に渡って生地が色焼けして変色しています。7年前の娘の結婚式には何ともなく息子の結婚式が終わればもうこれで ...

この日も最高気温が更新し配達業者の方や外でお仕事をされていらっしゃる方のご苦労と大変さに建物の中で仕事をしている私は感謝の気持ちと申し訳ない気持ちで一杯になります。この暑さいつまで続くのでしょうか？買い物は前日に済ませていたので帰宅後直ぐに夕食の支度に取 ...

ハマコさんから頂いた大きな鮃が2枚あります。内臓処理を終え5枚に下ろし端の部分を味見しましたが夏の鮃は身がヌルくお刺身にするにはイマイチでした。何にしようかと・・・考えてこの日の献立は中華料理なので蒸し物で使う事にします。夕食は搾菜豆腐から春雨サラダ鮃の中 ...

土曜日はヨガの日午前と午後の２回に参加をしました。翌日から出掛ける予定なので冷蔵庫にある野菜を使い切っての夕食です。レタスとカイワレ大根はマヨネーズにカレー粉を入れて和えました。ほとんど丸々1個で残っていたレタスでしたが全部使い切れました。胡瓜1本と竹輪2本 ...

前日の夜から降り出した雨は一日続きお昼を過ぎたあたりから豪雨へと変わりました。お昼に外出した時は長袖のシャツ1枚では肌寒く事務所に戻った時はびしょ濡れになってしまいました。少し肌寒いので湯豆腐でも食べたいと思いましたが家に有る物で作りました。胡瓜、茗荷、し ...

毎年、この季節に夫の仕事関係の方からお送り頂く山形のサクランボ今年も届きました。１粒で2度美味しい夕食は巨人対日本ハムの試合を観ながらハマコさんから頂いた平目で薄造り2日前に釣り上げた平目は少し身が柔らかかったのですが香りは良い感じでした。夫には牛肉の冷し ...

東京の気温が30℃と暑くなった日夫はゴルフクラブの対抗試合の為に前日から泊りで出掛けていました。試合を終え帰宅すると前回同様真っ赤な顔相当、日焼けして帰宅しました。そしてこの日はスーパーの特売日美味しそうな物がお安く並んでていたのでついつい買い過ぎてしまい ...

今年は例年に比べ暑くなるとの予想ですが今のところ我家ではエアコンは点けずに暑い時は扇風機だけで過ごせています。梅雨のジメジメ感から近年の猛暑を想像するだけで憂鬱になります。夕食はゴーヤの梅肉和え実は前日、夫がテレビを観ていて急に『あーーゴーヤの梅肉和え食 ...

夕方、夫から『○○のつくねが食べたくなったから買って帰ります』と連絡が入りました。確か前日もつくねを食べたと思うのですが・・・メインが出来たので急遽献立を変更しました。スーパーで急に食べたくなったあおさ入りのお刺身蒟蒻久米吉さんの蒟蒻はどの蒟蒻も食感が好 ...

私の一番好きな食べ物は玉蜀黍です。今年初の玉蜀黍はこの日の夕食に毎年、玉蜀黍を食べる度に夫に言う言葉『私が亡くなったら棺桶に玉蜀黍入れてね』とそしてその後に夫が必ず言う言葉『何言ってんだ！俺が先に逝くに決まってんじゃん！一人残されたら何にも出来ないよ』『 ...

前日に夫は1泊の出張に出掛けこの日の夜20時40分着のフライトで羽田に到着する予定でしたが前線の活発な活動により東京は夜から強風と大雨の予報が出ていた為2便早い飛行機に変更して20時30分に帰宅しました。当初の予定では夕食は要らないと言っていたので（ラッキー！）と ...

日曜日に息子宅に招待されその時のブログがこちら　　　↓息子夫妻にご招待頂き息子の生まれ年と同じワインを持参したと思っていたら息子が生まれる前の年のヴィンテージのワインでした。ガーーーーーーン！！！先日の友人達の飲み会を1週間、間違えたりと最近こんな大きな思 ...

リヴィングにカメムシが沢山いて退治しても退治しても出て来ます。用事があるので一先ず出掛けカメムシ退治は後にする事にしました。着飾って出掛けた先が立食のパーティー従姉のHちゃんやYちゃんが居て話をしているとそこに現れたのが岩ちゃん岩ちゃんと話している内に『な ...

プロ野球が始まりセリーグの順位は団栗の背比べ状態特に1位巨人と2位阪神の差は0.5と競り合っていて巨人ファンの夫は連日、食い入るようにゲームを観戦しています。そして、この日も巨人対中日戦を観ながらの食事です。私が席に着いた時には既に2－0と巨人がリードしていて『 ...

前々日の夕食に蛍烏賊のぬたを出した所夫は大喜び翌日にも『今日は蛍烏賊無いの？』と聞かれたので『流石に無いわ』と私が言うと『また、食べたいな。』と夫そんなに蛍烏賊が好きだったんだぁ～と思いながらこの日スーパーで蛍烏賊を買いました。カイワレ大根と一緒に山葵を ...

ハマコさんは前日に大きなイサキを15匹と中くらいの鯵を10匹釣ったらしく我家はイサキ4匹と鯵を6匹頂く事にして朝から内臓処理を済ませました。その後は最近、不用品をフリマアプリで販売しているので配送の準備や出品で午前中が終わってしまいました。夕食は隠元の胡麻汚し ...

こどもの日数日前にハマコさんは甘鯛と真鯛を釣り上げたのでこの日はハマコさんのお魚で夕食会お嫁ちゃんはお里帰りされているので息子も含め4人で頂きます。大きな鯵はお刺身ハマコさんが作って下さいました。真鯛は鰹出汁でしゃぶしゃぶにしてお好みでゴマだれを用意しまし ...

GW後半の初日は朝からリビングのカーペットとソファーカバーを冬用から夏用へ替えをしました。お天気が良いので洗濯物もよく渇きます。夫に夕食のリクエストを聞くと『鰹の刺身が食べたい』と言うのでお昼過ぎにお魚屋さんへ買い物へ行きましたがこの日の鰹はイマイチだった ...

お嫁ちゃんのお仕事が遅い日息子と3人の食事です。そして、翌日は私の健康診断二週間前から食事の量を控えストレッチもしてきましたが体重は一向に減少しません。あーあ！もう、こうなったら、、、♪　有りのーーままのおぉーー、姿見せるのよ有りのーままの自分になるの　♪ ...

前日にアップしたお花の写真を姉にも『ツルコザクラ一輪咲きました。』とLINEで送った所『それツルコザクラじゃないよ！シレネだよ。』と返信されてきました。あらま～Picture　Thisで調べたらツルコザクラと出たのに間違っていたようです。この日は仕事で帰りが少し遅くなっ ...

実家で休む暇もなく散々、家事をしてきたので献立を考えるのも億劫買い物はせず在る物で作る事にしました。朝一でハマコさんが『冷蔵庫の調子が悪いので食べて下さい』と言ってキッチンペーパーに包んである数種類のお魚を持って来られました。内臓処理は済ませてあるので有 ...

昨年の年末ジャンボと年末ジャンボミニの宝くじのバラと連番を各々10枚づつ合計40枚購入して仕舞っていました。ところがその仕舞った場所を忘れてしまいここ二ヶ月程探していましたが全く見付けられず元々宝くじを買っていなかったかしら？とも思う様になっていました。とこ ...

2月後半の三連休にハマコさんは宮城県まで釣りに出掛け　　　　　↓　こんなに釣り上げられたそうです。鮃11枚　ソイ1匹　メバル42匹、鯵と鰯4匹驚き～～～！！！月曜日に宅急便で届き我家は鮃2枚とメバル5匹を頂きました。急いで内臓処理を済ませなければいけないので夕食は ...

先日、ハマコさんが釣り上げたメバル漢字一字で書くと魚偏にに休と書いてめばる(鮴)と読むらしく海藻が繁っている場所や岩間でじっとしていて遠くに移動しない事からその名前が付いたそうです。そろそろ水分が抜けて香りが出てきた所でこの日はお刺身と塩焼きにしました。お ...

テレビ番組を見ていて鴨が食べたくなったので午前のヨガの前に築地に行くとまあ～、人、人、人、凄い人時間も9時と言う事もあり路面の飲食店は行列になっていて歩くのも人に押されながら進まないといけないくらいこんなに混んでいては売り切れに違いないと思い鴨肉は諦めて、 ...

前日に38度の熱があった娘はこの日、クリニックで診断を受けた結果コロナと判明したそうです。夫がコロナから回復したと思ったら今度は娘が感染です。ハマコさん家族も2週間前に全員コロナに感染したとか夫はこの日から仕事に復帰夕食はお野菜を沢山取りたいので鰹出汁のお鍋 ...

夫はすっかり善くなった様子この日から一緒に夕食を取る事にしましたが念の為対面は避けて直角に座りました。お昼過ぎにハマコさんから『豊洲で買った鰤が食べ頃になったので夕食に持って行きますね』とLINEが入ったのでラッキー5日間寝かせた鰤は水分が抜け丁度良い頃合いに ...

前日の友人達との飲み会で自宅に戻ったのが23時半を回っていてそれからお風呂に入り休んだのが0時過ぎでした。睡眠時間が少なく一日体が重い日この日も夫は会食ですがまた、帰宅して食べるに違いないと思い遅めに支度をしました。ラッキーな事に息子が『今日はセブンのおでん ...

今年は暖冬との予報それでも冬なので風が冷たく寒い一日夕食はハマコさんが土曜日の釣りで船宿さんから頂いたと言う生若芽を使いたいので体が温まるお鍋にしましょう～ラッキーな事に蛤もお店に並んでいたので磯鍋です。生若芽はスープに入れると綺麗な緑色になります。今年 ...

朝、仕事前に洗濯機を回し洗濯場から出てくる時に柱で足をぶつけてしまいました。暫く放心状態‌直ぐに左足の指が痛み出しましたが一体どの指が痛いのか分からない靴下を脱いで小指、薬指、中指を動かしてみると薬指に激痛が走りました。『折れたかな？』と思いながら湿布を ...

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