アスパラのお礼に札幌の叔母に久しぶりに電話をしました。
途中、従姉と代わり1時間も話してしまいました。
東京も深刻な状況ですが北海道の感染者が多いので心配をしていましたが元気な様子で安心しました。

夕食はグリーンサラダから

成城石井のイタリアンドレッシングで



ガーリックシュリンプ

我家のガーリックシュリンプは蓮根が入ります。
カリカリで海老よりも蓮根の方が人気です。

塩、胡椒だけの味付けの
アスパラの牛肉巻き

久しぶりに作りました。



金華サーモンのムニエル

脂があって美味しいサーモンです。
ディルとの相性は最高です。
ペアリングは

ニュージーランドのソーヴィニヨンブラン
レモンやグレープフルーツの香りで爽やかな酸味です。

肉団子

中濃ソースとケチャップに絡めました。
この後、ボルドーの赤ワインをグラスに二杯づつ飲んで終了しました。

コロナが収束したら訪れたい場所が沢山あります。
北海道や京都もそうですが今まで訪れた事のない所にも行きたいです。
海外も素敵ですが暫くは日本の観光地を旅行をしたいと思っています。
もう少しの辛抱です。

お越し頂きまして有り難うございます。
こちらをポチポチして頂きますと嬉しいです。
お手数をお掛けしますがどうぞ宜しくお願い致します。

家庭料理ランキング



ワインランキング