お料理教室のお稽古の日の夕食はお腹が一杯で食欲がありません。
それでも作らないといけないので冷蔵庫に在る物を優先に使ったお料理にします。
そして、今日はハマコさんも一緒です。

ベランダのディルを使ったポテトサラダ

塩茹でしたじゃが芋にセロリと玉ねぎのみじん切りを合せ
白ワインビネガー、蜂蜜、マヨネーズで和えます。

こちらもディルをたっぷり使った

海老、蕪、胡瓜、玉ねぎ、パプリカのマリネ


さっそく実践しました。お料理教室で教えて頂いたレシピのアサリと鶏肉の蒸し物　

所謂、鶏肉のアクアパッツァです。

2人づつの盛り付けにしました。
どちらのお皿が美味しそうに見えますでしょうか？

最後はビフカツ

ハマコさんも鰹のお刺身や無限レタスなどを持って来て下さったので
この後、冷製パスタも準備してましたが皆、お腹が一杯と言う事で作りませんでした。