海を思わせるこちらのお皿は昨年、ふるさと納税で頂きました。
少し重いのですがとても気に入ってます。

そして、この季節にしか味わえない秋田県産のコシアブラの天ぷら

コシアブラはタラの芽と同じウコギ科の植物で『山菜の女王』と呼ばれているそうです。
味はタラの芽によく似ていますが苦みの中に甘みもあり、そしてヨモギの様な風味があります。
天つゆでも美味しいですがお塩で頂くのが好きです。

他には帆立、海老、蓮根を揚げ