前日に釣りに出掛けたハマコさんから沢山のお魚をこの日の朝に届けて貰ったので
仕事から急いで帰って内臓処理をしました。
大きなウマヅラハギが3匹と中～小のイサキが15匹程
40分で終わらせその後は夕食の支度に取り掛かりました。

下したてのイサキで炙り

イサキは万能でどんなお料理でも美味しいですが
骨がしっかりしていて骨抜きはひと手間

自家製　新生姜の甘酢漬け

夫は大喜び

私のエクオール生活
この日もおから

お鍋一杯に作り恐らく一人で食べなければいけないのでまだまだ無くなりそうにありません。

時間が無い日は切るだけの
すき焼き

お肉屋さんの牛こま
すき焼き用でなくても十分美味しかったらしいです。
（私はお肉は頂かないので）

いつも鱗を取る時は袋の中にお魚を入れて鱗取りで取り除きますが
それでも流石に合計18匹のお魚を下ろすとあちこちに鱗が付いてしまいます。
まあ、美味しいからいいのですが・・・

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