初夏の様な気温
ブラウス1枚で1日過ごせました。

この日の夕食も娘と息子が我が家で食事をする為お鍋にしようと思い
『キムチ鍋と味噌鍋どっちがいい？』と尋ねると
息子から『鰹出汁のキムチ鍋がいい！』とリクエストされたのでキムチ鍋にする事にします。
夫は前日から出張の為帰宅は19時を回るとの連絡が入った為
娘の帰宅時間を考えて3人で先に始める事にしましたが直ぐに夫も帰宅をしました。

スーパーのお魚屋さんに並んでいた
北海道産の水蛸
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表面だけボイルしてあり中は生
お塩で食べて下さいと勧められましたが
しっかり塩分が付いているのでレモン汁で頂きます。

ハマコさんの鯵はなめろうに
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私の作るなめろうを初めて食べた娘は
『美味しいね～』と
息子は『お母さんのなめろう食べたら外で頼めないんだよなあ～』と嬉しい言葉

息子がテイクアウトしてくれた焼き鳥は以前住んでた家でよくテイクアウトした物
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久し振りの味に満足

そして鰹出汁のキムチ鍋
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娘も自分で私のレシピで作るそうですが
やはり私の味にはならないらしく
『ちょっと違うんだよね』と言います。
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子供達が家に集まって私のお料理を食べたいと思ってくれる事
母としてこの上ない幸せを感じます。

お越し頂きまして有り難うございます。
お手数をお掛け致しますがこちらもどうぞ宜しくお願い致します。


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