春分の日

夫はゴルフに出掛けたので朝一のヨガに参加をしました。
寒いですがお天気が良いので何処かに出掛けたい感はあるのですが
風邪で体が本調子ではないのか？
ヨガで疲れてそのままソファーで寝てしまい気が付けば13時半
あららら・・・
慌ててヤフオクで売れた商品の発送や近所に用事で出掛け
一旦家に戻ると夫がゴルフから帰宅をしていました。

夕食は今回も夫が買って来てくれたプチトマト

毎度の事ながら甘くて味の濃いプチトマト
幾つでもイケます。

トロタクが食べたくて購入した冷凍の中トロの柵は夫用にお刺身にして


海老と若芽、胡瓜の酢の物


鰆と菜の花の煮つけ

鰆にお塩をして片栗粉を付けお出汁で煮て最後に菜の花を茎の部分から先に入れて一緒に煮付けました。
片栗粉を付けたことによって鰆はフワフワ
菜の花の苦味がこれまた鰆に合って
夫から『これ！美味しい』を頂きました！！

鶏胸肉の味噌漬け

鶏胸肉を繊維に逆らってそぎ切りにして
味噌、豆板醤、大蒜、生姜、酒、砂糖のたれに2時間程漬けました。

ワインにもとてもよく合いました。

お越し頂きまして有難うございます。
お手数をお掛け致しますがこちらもどうぞ宜しくお願い致します。


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