前日までの寒気が去って暖かな日となりました。
我家の観葉植物も葉が増えたり蕾が付いたりと春が近い事を実感しているよう


夕食は鶏胸肉がお安く出ていたのでそちらを使って中華風煮込み
鶏胸肉は繊維を切るようにしてそぎ切りし
最近お気に入りの香味ペーストを使って味を入れ

片栗粉をまぶし


フライパンで焼き

レンチンした大根と椎茸、水、香味ペースト、酒、砂糖を入れて5分程煮て
お醤油を入れ2分程煮て最後に茹でた隠元とごま油を振りかけて
出来上がり

胸肉をあまり好まない夫も『うん！旨い！』と
恐らく中華味だからでしょう～

あとは春雨サラダと


東秀さんの餃子

仲良く5個づつ
二人共、こちらの餃子が一番好きな味です。

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