土曜日
友人達に私のBIRTHDAY会を開いて頂きました。
今回は大好きな南青山のアクアパッツァさん
席に着いたと同時にオーナーシェフの日高さんがご挨拶に見え
少しだけお話しをして厨房に行かれました。
何時お会いしても物腰が柔らかい素敵な方です。

4人揃った所でポークリエットとシャンパンで乾杯し


アミューズは
全て日本産の生ハム、モッツァレラ、フルーツトマト、セルバチコのカプレーゼ


ヒヨコ豆のピュレと白子のソテー


牡蠣とサボイキャベツのパスタ

ワインは友人が大好きな
ガヴィ

デザートはモンブラン


そしてBIRTHDAYプレートを御用意して頂き

皆並んで記念撮影をしてアクアパッツァさんを出ました。

この後場所を移して
隣のセラードアさんで
トスカーナのメルローを1本お願いして

再び乾杯

年齢も職種、住んでいる地域もバラバラですが各々のお誕生月に開催しているBIRTHDAY会
皆で集まり会話出来る事は色々な面で刺激になります。

お越し頂きまして有り難うございます。
お手数をお掛け致しますがこちらもどうぞ宜しくお願い致します。


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