朝、目覚めると顔にビッショリの汗、暑さで起きました。
六月三週目の日曜日はお稽古の日



気付
水無月豆腐

間も無く迎える一年の折り返し、水無月豆腐と小豆を頂いて邪気を払います。


結び鱚のお椀

旬を迎えた鱚は結んでから焼いてあります。
玉蜀黍の真丈も美味しくて
思わず『うーーーん』と唸ってしまいました。


水蛸の赤紫蘇酢和え

水蛸が柔らかくて赤紫蘇酢で頂くと爽やか

焼き物
鯵の香味焼き

梅肉を混ぜた麦味噌たれはこの季節にピッタリ


賀茂茄子、万願寺唐辛子、ヤングコーンの揚げ浸し


新生姜ご飯の鶏山椒そぼろかけ

実山椒を入れたそぼろは生姜ご飯と良く合います。

水無月定番の萌黄寒天


今年の東京はまだ梅雨入り宣言が発表されておりませんが
梅雨入りと梅雨明けを知らせる花

【葵草】をお題としたお料理のお手本がこちらです。


お越し頂きまして有り難うございます。
お手数をお掛け致しますがこちらもどうぞ宜しくお願い致します。


家庭料理ランキング