こどもの日


数日前にハマコさんは甘鯛と真鯛を釣り上げたのでこの日はハマコさんのお魚で夕食会
お嫁ちゃんはお里帰りされているので息子も含め4人で頂きます。

大きな鯵はお刺身

ハマコさんが作って下さいました。

真鯛は鰹出汁でしゃぶしゃぶにしてお好みでゴマだれを用意しましたが皆、ゴマだれは使わずそのままでした。

お野菜は春キャベツ、蕗、ウルイ、三葉、お豆腐の春野菜を使って

焼き鳥


甘鯛は鱗を残してお塩を振って身の部分だけ片栗粉を付けて油で揚げましたが
松笠にはならず鱗が寝たまんま

4日前に釣り上げた甘鯛は水分が抜ききっていた為
松笠にはならなかったよう
失敗しましたが味はサクサクで最高に美味しかったです。

お越し頂きまして有り難うございます。
お手数をお掛け致しますがこちらもどうぞ宜しくお願い致します。


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