今季初めて最高気温が10℃に満たなかった日
朝から小雨が降り寒い一日となりました。
夕食は太刀魚の皮目炙りのお刺身から

皮目に軽くお塩をしてバーナーで炙りレモン汁を搾って頂きます。
夫は『太刀魚はこの食べ方が一番だね。』と
あまり太刀魚を好まない息子も『これだったらイケる』と
1／3の真中の身はさほど強い脂のノリではないのでお刺身に最適でした。


法蓮草のお浸し


胡瓜とクラゲの酢の物


石鯛は贅沢に1匹の半身を塩焼きに

物凄い脂のノリに大満足

冷凍保存の鶏肉は皮目に焦げ目を付けて
息子はレモン汁


夫はタルタルで
鶏南蛮

近所のお魚屋さんでも滅多に見掛けないお魚
そして最近、物価高で食料品も値上がりしている中
美味しいお魚を頂ける事は有難いです。

お越し頂きまして有難うございます。
お手数をお掛け致しますがこちらもどうぞ宜しくお願い致します。


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