ロマネ’ｓキッチン

大食漢の夫との食事！大好きなお料理とワイン。ベランダで楽しんでるガーデニング、日々の出来事を綴ります。

2022年06月

連日の猛暑日いつまでこの暑さが続くのでしょう？友人と飲み会の為、食事の必要がない夫私は夜のヨガに参加をしました。息子が帰宅してから二人の夕食です。サラダから生サーモンのカルパッチョ玉葱とディル、ケッパーをトッピングして塩、胡椒、お醤油、オリーブオイルの味 ...

九州南部、東海、関東甲信越地方で梅雨明けが発表となった日兎に角暑いです。ジメジメとした梅雨は嫌いなので有難い気はしますがまだ夏の暑さに体がついていけません。唯一、洗濯物の乾きが早い事だけが嬉しい夕食は夏の暑さに負けないネバネバ系3種から納豆、オクラ、山芋刻 ...

寝る時は天井のファンを回しながら過ごしていましたが土曜日は流石に暑くてエアコンを入れて休みました。暑さにもエアコンにも体が慣れていないせいかほとんど眠れず折角の日曜日なのに5時に起きました。夫と息子は別々のゴルフなので二人に冷凍庫で凍らせたスポーツドリンク ...

土曜日は３週間振りのヨガに参加をし終了後は初めて予約を入れたサロンでオイルマッサージの施術を受けました。久しぶりにリラックス出来ましたが外は猛暑買い物をして自宅へ戻るまでの間でまた汗が噴き出しTシャツはびしょびしょになりました。ここまで暑いとサッパリとした ...

梅雨が明けたのではないかと思うような陽射し新潟県では37℃を超え東京でも33℃まで気温が上がり『あっぢい』と何度言った事でしょう息子のご飯が必要ないので夫と二人外食をしようとお店に予約を入れますがどのお店も席が一杯で予約が取れず結局、近所のスーパーに買い物に ...

ベランダで栽培している大葉がどんどん成長して大きな葉になってきました。毎日のように収穫して食卓に彩が添えられて重宝しています。バジルには夜盗虫という昼間は土の中に潜り夜に活動して葉を食べちぎる虫が付き生育が邪魔をされて薬を撒きました。そんな日の夕食です。 ...

夕方キッチンでこの日の献立のサラダレタスをちぎっていると出張から帰宅した夫が入って来て『あーサラダ食べたかったんだ！』とでは、夫には大盛りにしてあげましょう～サニーレタス、リーフレタス、胡瓜、トマト、オニオンのサラダイタリアンドレッシングであっという間に ...

夫が出張で留守の日は夕方のヨガに参加をしようと思い予約を入れましたが向かう途中から雨が降り出したので諦めました。意思が弱いです。夕食は息子と二人息子の帰りを待って冷蔵庫に在る物で用意しました。私用の冷奴冷奴はお葱と生姜に麺つゆをかけて頂くシンプルな味が好 ...

急に蒸し暑くなりました。寝ていても暑さで何度も起きてしまいます。こんな状態が3ヵ月も続くかと思うと憂鬱・・・食事もサッパリとした物がいいですねブッラータチーズのカプレーゼポテトサラダ　ディル風味レシピはこちらですdeuxassiettes.blog.jp/archives/12978593.html ...

お料理教室のお稽古中にハマコさんから『ヒラマサと鮃、鯵を釣りました』とラインが入ったので夕食はお刺身にしようと思い、野菜は前日の八百屋さんで特売で購入した物を使う事にして買い物せずに帰宅をしました。電車の移動中から睡魔に襲われ帰宅後は1時間もお昼寝をしてし ...

気温が30℃まで上がりましたが梅雨のジメジメとした鬱陶しさは無くもう梅雨が終わって7月かしら？と錯覚してしまいそうなお天気です。日傘をさして六月のお稽古に伺いました。先付け水無月豆腐お椀大穴子とじゅんさいお造りきすの昆布〆焼き物太刀魚　赤紫蘇仕立て炊き物苦瓜 ...

お昼に沢山、中華を頂いたので全くお腹が空きません。私はランチでお酒を口にしませんでしたが夫はビールや紹興酒を飲んでいるので夕食はアルコール抜き私は休肝日です。二人共、食欲がないので軽めに曲がり胡瓜のもろきゅう茶豆とお素麺食後に頂き物の佐藤錦動物性たんぱく ...

土曜日の午前中は義父の七回忌法要を行いました。夫、義妹、義弟、娘の都合が付く人だけの五人が我家に集まりお寺さんにお経を唱えて頂きました。終了後は中華屋さんに移動して食事です。くらげ、蒸し鶏、鰆のチャイニーズオードブルフカヒレとコーンのポタージュ鶏もも肉の ...

3ヵ月振りに吉星さんへ伺いました。この時季は鮎と鱧が美味しい季節です。先付け山芋豆腐鮑寄せ八寸はずいきの胡麻クリーム青梅シロップ漬けホヤの酒盗車海老穴子巻き辛子蓮根鱧となすのお椀お造りは鱧(生、湯引き)二種鮪アオリイカ赤貝焼き物は夫は甘鯛私は鮎をチョイス揚げ ...

義父が亡くなって6年朝からお仏壇のお磨きと和室の掃除を済ませ午後からお客様がいらっしゃるのでお見えになる前に夫とデパートに買い物に行きました。オープン時間を10時00分と思っていたら10時30分だったのでオープン前から並び開店と同時に中へ入りました。買い物を済ませ ...

気温が20℃に届かず6月とは思えない日となり長袖のパーカーを羽織って買い物に行きました。夫は雨の中のゴルフどんなスコアで回って来るのでしょう夕食はレタス、胡瓜、茹で卵のサラダからトマトがあると思っていたら無くて残念でしたヒレカツとホタテフライ+カニカマフライ ...

祖父は器が好きで実家には昔からの食器や花瓶等が数多く使われずに眠っています。継承する者も後々居なくなるので以前から『好きなだけ持って行きなさい』と言われていました。毎回少しづつ運んでいましたが今回、車で行ったので多めに運んできました。恐らく大正時代か昭和 ...

この日の夕食は鰹出汁のお鍋なので昆布と鰹節でお出汁をとっていると仕事を終えたハマコさんがいらっしゃました。『お玄関通ったらすっごい良い香りがしたんだけど』と言って私は調理をしながら暫く話をしていましたが、なかなか話が終わらないので『良かったらご飯一緒にい ...

父の訃報を聞き、暫く家を空けなくてはいけないと思い冷蔵庫の野菜室とチルド室にある食材をほとんど実家へ持って行きました。荷物は衣類より食材の方が多かったです。野菜室に残っていた牛蒡、糠、キウィ、ズッキーニ、ディルしかし、帰宅してチルド室には見覚えのない白い ...

日曜日暫く札幌の叔母が実家に居てくれると言うので私はお昼過ぎに自宅に戻りました。玄関の扉を開けると出掛ける前は1つだけ花開していた胡蝶蘭のお花が3つと別の鉢の胡蝶蘭のお花1つが私をお迎えしてくれました。荷物を置いて直ぐにベランダの植物に水やりをして実ったラズ ...

告別式が終わり家族だけで初七日の法要を実家で行いました。初七日法要終了後は札幌の叔母、従姉、娘と私が残り夫と息子は自宅へと戻りました。夕食は母と兄夫婦の7人での食事となりました。事前にお願いしてあった仕出しのお寿司オードブルスナップえんどうや胡瓜は味噌マヨ ...

6月10日前日のお通夜の日は疲れきってお布団に入り直ぐに夢の中でした。翌日は10時から告別式なので6時前には起きて朝食の支度に取り掛かり起きてきた人順に朝食を済ませ9時に実家を出て夫の車でセレモニー会場に向かいました。会場までは車で20分程度途中1分程、車を走らせ ...

前日、実家に来て父が眠るお仏壇がある座敷の隣の部屋で私は休みました。いつもの事ながら全く眠れず5時にお布団から出て父にお線香を上げました。午前中に葬儀屋さんと打ち合わせをし義姉と掃除や買い物をして午後からは富山の叔母、札幌の叔母と従姉夫、娘、息子も到着して ...

自宅を出て10時に実家に着きました。ただいま～と母に挨拶をして直ぐにお仏壇の前にいる父と対面をしました。打ち覆いを取り綺麗な顔をして眠る父は元々、高かった鼻が更に高くなったと感じました。暫くして葬儀屋さんが見えて葬儀の打ち合わせを母と兄夫妻の5人でしている時 ...

父が息を引き取ったと連絡が入ってから仕事をしていても『心ここに有らず』といった感じでミスが多く二度手間になる事ばかり勿体無い時間を掛けてしまいました。夕方、ATMに行く途中で翌日がお休みのお魚屋さんを覗いてみると本鮪の柵が半額になっていたので購入し後は冷蔵庫 ...

この一週間ほとんど毎日の様に父の夢をみます。どこかの温泉に父と行き、草むらで二人で寝転んでいたりまた、ある日の夢は何が原因なのかは分かりませんがもの凄い剣幕で父と言い争ったりとか···········朝、目覚める度に(また父の夢だったわ)と思っていました。 ...

東京で梅雨入り宣言が発表された日最高気温が17℃とTシャツ、シャツ、カーディガンと3枚も着込みました。夕食は夫は居ないので息子と二人この日はきっと夫もしっかり食事を頂いてその後、銀座にくり出すのでは？と思い雨が降っていたので買い物にも行かず在る物で済ませる事 ...

2日前から髪の毛が気になりだして気になったら我慢できなくなるのが性分です。日曜日は午後から美容室に予約を入れ午前中はホームセンターへ行き日用品やハーブの苗を購入して帰宅後、直ぐに植え替えをしました。あっという間に美容院の時間になり自転車を走らせ向かいます。 ...

1ヵ月振りに土曜日のヨガに参加をしました。終了後は用事で日本橋のデパートへ行きましたが高島屋、三越共に求めていた物がなく諦めて何も買わずにデパートを出ました。帰宅途中でお魚屋さんに寄ると美味しそうな鰹と生の桜海老が並んでいたので購入して帰宅をしました。夕食 ...

午前中は晴れてベランダの植物にたっぷりのお水を上げましたが午後から急に冷たい風が吹き、真っ黒な空となり雲の流れも早く雷や雨の不安定なお天気となりました。前々日に従姉とランチをした日に夫から『何処で何、食べて来たの？』と問われ『銀座でイタリアン』と言うと『 ...

以前、京都の割烹料理屋さんで頂いた石川県白山市の日本酒『菊姫』が美味しくて以来、『菊姫』ファンです。この日、たまたま夫が新宿を通りがかった際に菊姫専門の酒屋さんを見つけ購入してきてくれました。夕食は焼き鳥が食べたいと言う夫のリクエストでテイクアウトの焼鳥 ...

早いもので6月に入りました。春に大きな鉢に植え替えをし気温も上昇してきたので我家のラズベリーが沢山、実を付けてくれています。今年、初収獲は3個春から肥料も与えているので昨年より大きな実になり甘くて美味しくなりました。夫にも1つ渡すと『化粧品の味がする。』と、 ...

6月1日銀座のサーラ　アマービレさんで従姉とランチサーラさんはアロマフレスカさんの姉妹店で同じ階の隣にあります。３年半振りの再会にスパークリングワインで乾杯をしてアンティパストはバーニャカウダからヤングコーンのフリットとタレッジョチーズ牡丹海老とからすみの ...

実家で収穫した実山椒を前日の夕食後に眼鏡をかけながら枝取りをしていましたが全て取り切れず火曜日の帰宅後、キッチンで立ちながら行っていました。すると夫が珍しく早くに帰宅をして『入ってきた途端、良い匂いするけど何やってんの？』と覗き込んできました。私が『実山 ...

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