ロマネ’ｓキッチン

大食漢の夫との食事！大好きなお料理とワイン。ベランダで楽しんでるガーデニング、日々の出来事を綴ります。

2022年03月

手術の為に転院した父は詳しい検査の結果肺炎の症状があり、先ずはそちらの治療が先になると兄から連絡が来ました。父と面会した兄の事は解っていて話す言葉もしっかりして検査も大人しく受けていたと兄から聞き少しだけ安心しました。夕食は少しお腹の調子が善くないので私 ...

友人とユーミンのコンサートの日実は私はこの日の事をすっかり忘れていて友人から前日にLINEが来て思い出しました。ユーミンのコンサートは30年以上ぶり30年以上前とは異なり自分も含め観客の年齢層が随分高くなっていました。フェイスシールドをして声は出せませんが拍手で ...

日曜日にハマコさんは釣りに出掛けられた様で朝、我家に生若芽と鯵を持って来て下さいました。今夜の夕食はこれで決まり！メカブ付きの若芽鯵は中振りの物　8匹＋1匹時間がなかったので3匹だけ使ってお刺身に若芽は食べやすい大きさに切って前回美味しかったお鍋3人でたっぷ ...

日曜日は自宅に戻る予定なのでその前に兄と今は面会出来ない父の容態をお聞きする為に病院へ伺いました。胸が苦しいと言って検査入院した時の父は全く食事を摂る事が出来ず歩くのも支えられやっとの事でした。3日間の入院で点滴治療をして頂き一時的に体が回復して『とても元 ...

実家で目覚めた土曜日は可燃物のゴミの収集日なので冷蔵庫にある賞味期限切れの食材の処分や掃除朝食を済ませた後は家中の掃除です。12時に父が入院している病院に兄と向かい　主治医の先生から説明を受けました。私達が想像していた結果とは違い転院して別の病院での手術が ...

父が心臓が苦しいと言って総合病院に検査入院をしたのが水曜日です。検査の結果をお聞きする為に金曜日の夕方実家に来ました。夕食は母と兄の三人です。ホウレン草のお浸し母は『美味しい、美味しい』と言ってほとんど一人で完食ホウレン草は好物だそうです。初めて知りまし ...

以前のブログです。uneassiette.livedoor.blog/archives/14586460.htmlアニサキスの切除の際にピロリ菌と血液検査もしていたので検査結果をお聞きする為にクリニックへ伺いました。その時のブログです。uneassiette.livedoor.blog/archives/14598565.html結果はピロリ菌は存 ...

夫はゴルフです。前日に雨や雪が降った影響でフェアウェイは泥濘、ボールが転がらず他の方々は散々なゴルフだった所夫はまあまあの出来だった様で機嫌良く帰って来ました。夕食はルッコラ、レタス、胡瓜、トマトをフレンチドレッシングで和えたサラダから牡蠣フライはタルタ ...

朝からの雨、午後近くには、みぞれから雪に変わり真冬並みの気温となりました。先日の地震の影響で福島の火力発電所が停止し東京では電力不足の為に電力需給ひっ迫警報が発令されニュースで節電を呼びかけられていました。停電になる時間の予報が20時との事なので急いで夕食 ...

3連休の最終日は家の掃除と片付けをして12時からのヨガに参加をし終了後はマッサージの施術も受けました。途中、公園の中を通って桜の木を見ますがほとんど開花はしておらずまだ一分咲きと言った所でしょうか・・・・。そんな日の夕食は夫と二人サーモンとアボカドのタルタル ...

ゴルフの日の夕食は夫と二人なので近所の鉄板焼屋さんに伺う事にしました。毎度お馴染み夫はビール私はレモンサワーで乾杯をしキムチすじぽん　からかき混ぜて頂きます。夫の好物タン焼きサラダ海老とアスパラの鉄板焼ネギ納豆焼き夫の定番キリイカもんじゃ最後は目玉焼きそ ...

東京では桜の開花が発表されました。１ヶ月前から桜が満開の時にゴルフのプレーがしたいと思って予約を入れていましたが千葉県のこちらのゴルフ場は蕾に色も付いていません。綺麗な桜を見ながらのプレーは出来ませんがお天気が良く青空に届け········と今回はこのボ ...

お料理教室で美味しいお料理を頂いた日はお腹も気持ちも満足感で一杯です。お稽古終了後はデパートに寄って焼き鳥を購入して帰宅をしました。夕食はオニオンスライス白菜と油揚げの煮物ヤリイカのお刺身高島屋で購入した伊勢廣さんの焼き鳥舞茸の天麩羅白ワインを1本空けて夫 ...

ダウンコートを着ていた前日とは替わって春物のコートを着て出掛けた土曜日弥生月のお稽古に伺わせて頂きました。先付若竹の酢の物鮎並のお刺身お椀桜鯛と春野菜のお椀焼き物桜鱒と帆立の木の芽焼き炊き物鯛子と独活、菜の花の炊き合わせご飯クレソンの炊き込みご飯甘味苺羮 ...

冷たい雨の日前日の胃痛が嘘のようです。夕食はシャブリを開けてレタス、カイワレ、オニオンのサラダからフルーツトマトのカプレーゼ海老春巻き時々、伺う中華屋さんの海老春巻きを真似て作ってみましたがもう少し細い方が良かった感じしかし、お味はとてもgoodたっぷりのレ ...

前日の地震で不安で寝不足だったからでしょうか朝から胃痛で食欲もありません。いわき市へ出張に出掛けている夫から朝、電話があり『今までに一番怖い思いをした。もう駄目かと思った』と『帰りは取引先の人が車だからそれに乗せて貰って帰るから』と言って電話を切りました ...

夫は福島県のいわき市に一泊で出張です。夕食は息子と二人なので息子が好きな鶏胸肉のお鍋にしました。ハマコさんから頂いた鮃で昆布〆しっかり昆布の塩気が付いているのでベランダで栽培した木の芽と山葵だけで頂きます。ホッケ焼き鶏胸肉は繊維に逆らって薄切りにしてポン ...

夕方、スーパーで買い物をして持参した袋に商品を詰めカートを戻した時に手が滑り持っていた袋を下に落としてしまいました。あーあこんな時に限ってパックの卵が入っていて2つ割れてしまいました。予定変更メニューとなった夕食は買い置きしてあったスモークサーモンサラダ玉 ...

夕方、お魚屋さんへ行くと美味しそうな初鰹と脂がのったワラサが並んでいてどちらにしようかとお魚と、にらっめっこしながら5分程悩んで・・・結局ワラサを選びました。お店では、鰤と表示されていましたが今回もきっとワラサではないかと思います。そんな日の夕食です。菜の ...

前日がゴルフだったので日曜日はお化粧もしないで掃除と片付けです。ベランダの掃除を終え食器棚の中を整理しました。子供達が幼稚園から高校まで使っていた思い出のお弁当箱や今後、使わないであろう調理器具等は処分をし食器棚をアルコールで拭き夏用のガラスの食器等を手 ...

貴重な日曜日は一週間分の掃除と片付けです。２週間前に我家に来たマサムネは少し広い水槽にして水温調整が出来るヒーターも付けました。そのマサムネの水替えをしベランダのラズベリーは一回り大きな鉢に植え替えました。暖かさのお陰でベランダの植物も一気に芽吹きミモザ ...

ゴルフ終了後は吉星さんへ伺いました。私が伺うのは9月以来です。何度か予約のお願いで連絡させて頂いていましたが河豚のシーズンはなかなか予約が取れなかったので半年振りとなりました。夫はビール私は最初から熱燗をお願いして先付けは私の好きな蓬豆腐からお椀は蛤のすり ...

今年4回目のゴルフは夫と二人で朝6時に家を出ました。朝焼けが眩しいくらいに綺麗この日はそれぞれフリーの40代と70代の男性とラウンドです。一時間前に到着しドライバー、アプローチ、パターの練習をして今回も義妹のハマコさんから貰った大吟醸のボールにかけます。私達の ...

最高気温が18℃となった東京急に暖かくなったせいか朝から夫と息子は花粉で辛そうです。夕食はニース風サラダからレタス、胡瓜、トマト、インゲン、じゃが芋、茹で卵、オリーブドレッシングは白ワインビネガー、オリーブオイル、すり下ろし玉葱、蜂蜜、塩、胡椒で作りました ...

11年前も3月11日は金曜日でした。銀行に行く途中、道を歩いていた時に起こりました。今まで経験した事のない大きな揺れその後、テレビに映し出される東北地方の映像は衝撃的でした。朝食の支度の時に玉子を割ったら双子が入っていたり夕方買い物の途中、道端で50円を拾ったり ...

義妹のハマコさんは釣りに出掛けました。最近あまりヒットしていないので今回こそはと意気込んで果たして結果は鮃とメバル1匹づつ・・・・夕食は4人です。新鮮な寒鮃とハマコさんが3日前に購入したと言う石鯛でお造りを作ってくれました。どちらも美味しいお刺身です。4人で ...

私はあまり花粉を感じませんが夫は毎日花粉との戦いドラム式の洗濯機に替えてからこの時季だけは乾燥機能を使い洗濯物はベランダに干さないようにしています。息子の夕食が必要ない日は夫の好きな中華の献立です。白木耳と胡瓜の和え物から乾燥の白木耳を水で戻し湯がいて水 ...

前日の暖かさとは打って変って朝から小雨が散らつき雨が止んでも鈍よりと寒い一日となった3月8日ウールのコートに手袋をして出掛けました。昨年の12月に亡くなった叔母の葬儀です。白梅が満開のお寺の本堂で行われました。叔母は流派の師範として多くの方を教えていた為、弔 ...

前日より痛みがなくなった様に思いましたがそれでもまだ時々グーと押し寄せてくるものがあり朝一番でクリニックに予約を入れました。予約が取れたのが15時です。こうなる事を前提に前日の21時からお水だけで食べ物は一切取らずにいました。胃の検査は初めてなのでドキドキし ...

土曜日、ベッドに入り寝付いた頃急に鳩尾のあたりが痛くなりました。結局、朝まで痛みで全く眠れず夫が6時にゴルフに出掛けた後お米からお粥を炊き胃薬を服用しました。少しだけ善くなったのでベランダに出て草木に水やりと片付けをしましたがやはりまだ胃が痛みます。医療従 ...

我家のミモザが満開になりました。去年はお花を付けなかったので全く剪定せずこの時季まで待ちました。お花が満開になった所で剪定がてら花瓶に生けてみました。春を感じます。お越し頂きまして有り難うございます。お手数をお掛け致しますがこちらもどうぞ宜しくお願い致し ...

土曜日は午前と午後のヨガに参加をし夕食は夫と二人でお寿司屋さんへ行きました。お通しはタコの春巻きタコの食感がよく皮がパリパリの美味しい春巻きでした。独活と若芽の酢味噌和え分葱としらすのサラダ日本酒は浦霞ひかり物2種〆鯖と鰯のお刺身ミル貝鰯のお刺身があまりに ...

息子が高校生の頃UFOキャッチャーで獲得したベタです。結局、水替えは私がしていましたが約2年程一緒に暮らしました。それから10年後息子が選べるギフトで選んだベタとアクアリウムセット3月1日に届きました。カルキ抜きをしたお水を作り一緒に送られて来たガラスの水槽に入 ...

夕方、お魚屋さんに行くと鰤カマ2切れ入りがお買い得だったので2パックを購入しました。夕食は天然鰤好きな義妹のハマコさんを誘って4人の食事です。すき焼きを用意して菜の花の辛子和えとあさりとうるいの白味噌和えを出して白ワインで乾杯をしました。レシピはこちらです。 ...

朝から穴子、蓮根、椎茸、干瓢を煮て仕事に出掛けました。娘が嫁いでからと言うもの今年こそは作るのを止めようかしら？と思いますが毎年続けている事なので今年も雛寿司を作りました。3月3日の夕食です。鮪と蛍烏賊のお造り兵庫県産の蛍烏賊はまだ小さいですが新物は目新し ...

夫は仕事関係の方と昨年、東京オリンピックの会場となったゴルフ場でのゴルフです。関東の名門コースの一つなので帰宅して結果を聞くのが楽しみ果たしてどうだったのでしょう？帰宅早々『めっちゃ、下手くそばかりと回ったから自分までおかしくなったよ。』と怒りの様子90回 ...

日曜日に日比谷から銀座を回り調達したスィーツ生菓子は賞味期限が短いので少しだけ仙太郎さんとたねやさんで悩みましたが今回はたねやさんにしました。息子の好きないちご大福粒餡を好まない息子ですがこれはイケると私は一口サイズの桜餅と草餅を美味しい～日本に生まれて ...

あっという間に3月色々な意味で節目の月3月1日の夕食は前日のおでんの残りを先にテーブルに並べました。席に着いた夫は『このおでん、味しみてる？』『しみてるわよ。だって昨日のおでんなんだもの』と言うと『昨日おでんだったんだ・・・。』と夫『？？？？？もしかして昨日 ...

夫の夕食が必要ない日とは言うものの必ず帰って来て『お腹空いた』と言うに決まっているのでいつもの様に作りました。息子が帰宅してからの食事です。菜の花のお浸しから牛タンは葱ダレとレモン汁で葱ダレの作り方はこちら　↓deuxassiettes.blog.jp/archives/10110227.html ...

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