ロマネ’ｓキッチン

大食漢の夫との食事！大好きなお料理とワイン。ベランダで楽しんでるガーデニング、日々の出来事を綴ります。

2021年11月

月曜日の夕方レジャーで熊本に出掛けていた義妹が帰って来てお土産を持っていらしたので夕食に誘いました。4人の夕食はアボカドサラダからアボカドにレモン汁をかけ玉ねぎのみじん切りとカニカマをマヨネーズで和えて胡椒とオリーブオイルをかけました。色鮮やかな　紫キャベ ...

日曜日、夫と息子はゴルフ、私はお料理教室のお稽古で終了後は銀座に行きました。ショッピング中に夫から連絡が入り鉄板焼きが食べたいと言う事で夕食はもんじゃです。二人のゴルフの反省を聞きながら瓶ビールとレモンサワーで乾杯お料理は牛タンサラダから出汁巻卵野菜と海 ...

11月最後の日曜日霜見月のお稽古に伺いました。先月は都合が付かずお休みをしましたので2か月振りのお稽古です。気付袱紗焼き蟹と山芋が練りこまれています。お椀牡蠣と海老芋、なめこの白みそ仕立て柚子の風味がアクセントになっていて優しいお味です。お造り香箱蟹毎年恒例 ...

恐らく明け方でしょう。息子と友人二人が帰宅したのは朝食を済ませ家事をしていると息子が起きて二人の友人を紹介しました。大学生の頃、息子の課題をいつも手伝ってくれたT君とY君で簡単に有るもので3人分の朝食を用意しました。大学時代にもよく朝食を作ってお出ししていま ...

義母が亡くなって一ヶ月毎朝一番にお水とお茶をお仏壇に供えします。今こうして居られる事に感謝 ...

2、3週間前から夫は膝が痛く我慢をしていましたが、とうとう耐えきれず友人のクリニックで受診をお願いし膝の水を抜いて頂いた様です。義父や叔母もよく同じ処置をしていたのを思い出します。一旦は緩和する様ですが恐らく直ぐに水が溜まり痛み出すみたいです。息子が居ない ...

仕事帰りにスーパーで食材の調達をし帰宅すると珍しく夫が居て『じゃ、行ってきます。』と言うので『あれ？何処に？』と問えば『今日はゴルフ仲間との会食だよ。前に言ったけど』と言われあらそうだったかしら。一切記憶にございません。（夫が本当に私に伝えたか？私が聞い ...

前日の夫のバースデーには彼の好きなリンツのチョコレートとゴルフウェアーとソックスをプレゼントしました。60過ぎた夫が好むリンツのチョコレートはストロベリー味私はダブルチョコレート味が好みです。バースデー翌日の夕食は義妹に頂いた菜の花で辛子和えからおから息子 ...

納骨の法要を終え、夫の妹弟夫婦との食事会です。義母が好きだったホテルの中華料理店を選びました。丸テーブルには一人一人の間にクリアボードが置かれお料理も全て盛り付けられて運ばれてきます。夫の誕生日でもありますが義母の納骨がメインなので献杯です。皆でスパーク ...

11月23日第一子を産んだ63年後に義母はお墓に入りました。前日は雨でしたが晴れて秋空の下義母のお骨は義父の隣に置かれました。本来であれば四十九日は12月15日ですが12月は気忙しいのと全員の予定が合わなかったのでこの日となりました。墓石屋さんがお骨を入れ、お寺さん ...

朝から雨の月曜日お昼過ぎに夫が予約してくれたインフルエンザの予防接種を受けました。今年はインフルエンザが流行ると言われていますがほとんどマスクをしているので疑いながらも念の為に接種しました。そんな日の夕食は義妹が釣った平目で薄造りから紅葉おろし、小葱を入 ...

実家での二日目もお布団から出たのが8時でした。朝食後は娘と掃除をし母、叔母を連れて4人でカラオケに行く事にしました。女子会です昔は母も歌が好きでよく歌っていたのですが今は全く歌いません。叔母はセミプロ並みの上手さで美空ひばりを熱唱娘もおばあちゃんの好きそう ...

お墓参りを終え昼食は息子が子供の頃から好きだったラーメン屋さんで食事を済ませ帰りにスーパーに寄って帰宅しました。兄が蟹を食べたいと言うので2杯だけ購入今年、初の紅ずわい蟹人数が多い時はお鍋息子リクエストの鰹出汁のお鍋は鶏ムネ肉のしゃぶしゃぶ野菜もお肉も御代 ...

就寝が0時だったので朝8時に起きました。叔母と同じ部屋で寝たので睡眠障害の叔母はあまり眠れなかったそうです。私はよく眠れました。娘が10時30分に着き皆でお墓参りに行きました。途中、鮮やかな実が付いていた木は何の木でしょう？お寺の境内にあった紅葉が綺麗でした。 ...

金曜日月が地球の影に隠れてしまう月蝕を見ながら息子と実家に向かいました。翌日に娘も来る予定です。両親の事を気遣い一週間前から札幌の叔母も来てくれています。実家に着いたのが19時30分頃だったので両親は夕食を済ませていました。私達はデパートでお弁当を買いあとは ...

2021年11月18日木曜日毎年、仕事のお付き合いでボージョーレヌーボーを購入しています。今年も早速、届いたので義妹を誘いヌーボー会です。乾杯は白ワイン　マコンヴィラージュのヌーボーからMacon‐Villages　Nouveau2021ALBERT　BICHOT第一印象はグレープフルーツやレモン ...

秋刀魚の値段も安定してきましたが昔は100円が当たり前でした。最近は大ぶりな物で400円、普通サイズで250円が相場でしょうか。この日はお魚屋さんで銀色に光輝く色合いと黄色い口ばしに魅かれ、ついついカゴに入れてしまいました。夫と二人の夕食は　菊の花としらすの酢のも ...

前日から決めていた献立です。朝からおでんの支度をしました。息子と私は関西風の鰹出汁の色の薄いお出汁のおでんが好きなのですが夫は江戸っ子なので濃い口醤油のおでんを好みます。昔からおでんの味でよく言い争っていましたが結局夫の好みを優先しています。夫は出張で福 ...

夫の仕事もコロナ禍でリモート会議になっていましたが緊急事態宣言が解除となり地方での会議が再開されたので朝から夫は福岡へ出張です。夕食は息子と二人なので簡単に好きな物を頂きましょう～お魚屋さんの6点盛のお刺身から息子はビール、私は前日の残りの白ワインでいただ ...

穏やかに気持ちよく晴れた日曜日夫は連日のゴルフ日和です。私は早起きをしようと思い前日23時には眠りについたにも関わらず（もう少しだけ）と、結局8時に漸く起き上がる事が出来ました。寒くなってよく眠れます。午前中から色々、買いたい物があるので銀座に出掛けましたが ...

東京三大どら焼うさぎやさん亀十さん草月さん順位をつける事が出来ないほど3店舗全て美味しいのですが私は亀十さんのどら焼が一番好きです。その亀十さんのどら焼を頂きました。パンケーキの様なフワフワの皮あんこも甘過ぎず私好み先日、息子はお世話になった方に差し上げた ...

土曜日早朝から夫はゴルフ、息子は大学の友人達と車で軽井沢へ一泊旅行へ出掛けました。私も早く起きたので掃除と洗濯を済ませ午前中のヨガに参加をしました。ヨガ終了後は老廃物を出したいので予約を入れていたヨモギ蒸しに行き汗を出していると夫から電話が入り夕食はお寿 ...

前日に飲み過ぎたせいか朝は少し怠かったので今週２回目の休肝日にする事にしました。息子も前日にかなり飲んで食べて体重が増加したらしいので金曜日は三人共に休肝日です。天然鰤の塩焼き程よい脂で美味しい～どうしてもカキフライが食べたくてスーパーに売ってるお惣菜コ ...

息子が居ない夕食は義妹を誘い3人で頂きます。冷蔵庫にあった野菜でサラダからサーモンのディルソースがけオリーブオイルで焼いたサーモンをお皿にのせディルをのせレモンバターソースをジュワーと上からかけます。サーモンとディルは最高の組合せそしてフランスの家庭料理ア ...

夫の食事が必要ないので夕食は息子と以前ミュシュランの星を取られた事のある焼鳥屋さんへ行く事にしました。息子はビール、私はレモンサワーサラダからささ身砂肝小玉葱とモモ肉銀杏、ハツ口直しのアボカドの和え物ここから私は長野産の赤ワインに少し雑味があり日本のワイ ...

漸く、少し落ち着いたので冬用のテーブルクロスを出しました。例年より寒さは落ち着いている感じで暖房も付けていませんしダウンも着ていません。外出も綿のパーカーで十分です。火曜日は全員、休肝日です。夫と息子はノンアルコルビール私はレモン味の炭酸水胡瓜、若芽、タ ...

土曜日にお願いをした喪中の葉書きが出来上がりました。妹弟の分と合わせて600枚近く早い仕上がりです。夕食は冷蔵庫にある野菜を使いサラダから息子用に豊洲で購入した冷凍のマトウダイ干し穴子の佃煮は実山椒で煮付けました。暫くご飯のお供になりそう牛肩ロースですき焼き ...

ゴルフの日は疲れているので夕食に悩みます。栃木県へゴルフに行った息子から夕食が要らないとラインが入ったので夫と二人です。結局、また鉄板焼き屋さんに行く事にしました。海老とアスパラ、もやし焼き私の好物出汁巻き写真を撮る前に1つ取り分けてしまいました。牛タンサ ...

11月最初の日曜日　息子は仕事で明け方に帰り少しだけ仮眠をとり大学時代のサークルの友達とゴルフに出掛けました。栃木県のゴルフ場らしく車で2時間程度かかるようです。睡眠時間が少ないのでどんなプレーになるのか帰ってからの楽しみにしましょう。一方、私も二週間ぶりに ...

土曜日は朝から義母の寝具、衣類等の片付けをしました。洋服や着物は高価な物が多いのですがSサイズの義母の物はサイズが合わないので着られません。勿体ないですがほとんど処分をしました。夕食は義妹とお魚屋さんに買い物に行き4人の食事です。義妹が作ってくれたアオリイ ...

朝、一番で夫、義妹、義弟と4人でお墓に行きました。墓石に戒名を彫刻して頂く事と枯れてしまった木を切る事が目的です。義弟が除草剤を撒いてツゲの木2本が枯れてしまった為、ノコギリを使い4人がかりで漸く切り落とす事ができました。午後から仕事に出て夕食は夫と二人なの ...

義母が亡くなって一週間が経ちました。あっという間の出来事でした。残された人がやらねばならぬ事、沢山ありますが一つずつ片付けていく事にします。夕食は義母の好物だった銀杏揚げから義母が好きだったので大きな箱で購入し茶碗蒸しに入れたり油で揚げて使っていましたが ...

朝から片付けをし、午後は久しぶりのヨガに参加をしました。買い物をして帰ると息子から『今日はご飯いりません。』とLINEが入ったので予定していたお鍋は止めてメニューを変更する事にしました。青梗菜の生姜炒めクックドゥの素で作った回鍋肉ホソヤミートの焼売そしてこち ...

前日、早く休んだお陰ですかっり元気になりました。仕事もいつも通りに行き生活も以前と変わった感じがしません。ただ、一つ違うのはお仏壇の前に以前は無かった義母の遺骨がある事です。朝一番でお水を替え、お茶を出し夜に片付けます。夕食は息子は仕事で遅いので夫と二人 ...

母が病院から自宅に戻ってからの4日間、お客様もいらしたり、葬儀や食事の準備と大忙しでした。睡眠もよくとれない様な状態で葬儀を終え、どっと疲れが出ました。夕食は前日に残った鰹のお刺身を出汁醤油に漬けていたので鰹のヅケあとは、疲れきってお料理をしたくないのでお ...

11月1日朝、10時に葬儀屋さんがお見えになり納棺を行いました。棺の中には義父と金婚式の時に着用した着物、帯、帯揚げ、帯締め、足袋、お草履を入れました。葬儀告別式は12時30分からです。お寺さんに11時30分に着き遺影を見た瞬間『綺麗』と思いました。祭壇は白と紫のお花 ...

10月31日告別式の前日は我が家で妹弟家族の都合の付く人だけが集まり食事をしました。本来であれば斎場でお通夜の式を行いますが、まだコロナが完全に終息していないので行いません。義母と過ごす最後の夜です。家族だけのお通夜は大皿料理です。豊洲で仕入れた梅水晶ポテト ...

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