ロマネ’ｓキッチン

大食漢の夫との食事！大好きなお料理とワイン。ベランダで楽しんでるガーデニング、日々の出来事を綴ります。

2021年04月

最高気温が25℃となった東京、4月最後の日。約２ヶ月振りのゴルフです。朝、5時に起き6時20分に出発しました。キャディーさんが付かないセルフなのでボールを見失わない様にしなければいけません。日差しは強いですが風が爽やかで心地よいです。緑の中に居ると体が清浄された ...

朝から雨の祝日夫はゴルフ。私は普段と同じ時間に起きていつもの平日と同じ家事を済ませてから朝ドラを見ていると息子が起きて来て朝食も摂らないでゴルフの練習に出掛けました。私は洋服の入れ替えと掃除をしているとあっという間に14時半です。夫が帰宅し夕食は決まってい ...

先週、息子が一緒に会食をした友人が3日前から高熱が出た為PCR検査を受けました。濃厚接触者の息子も前日に病院でPCR検査を受けました。夫と私も自宅待機です。午後には息子に病院から連絡が入り陰性との事。高熱の友人も陰性との事でした。不安な２日間でしたが一安心です。 ...

４月の満月は春になって開花する花の色からピンクムーンと言われます。そんなロマンチックな名前のピンクムーンの日の夕食は全くロマンチックではない献立です。もろきゅう　鯛味噌とお味噌汁用のお味噌の2種類を付けて頂きます。ワインはイタリアの白を最近、お気に入りの成 ...

年に一度の原宿のクリニックでの歯科検診の日です。以前はメンテナンス終了後、表参道でショッピングをするのが楽しみでしたが流石に、今は身に付ける物を欲しいと思わなくなりました。風は冷たいですが爽やかでこの季節の欅並木が一番好きです。表参道は営業しているショッ ...

夫が朝『今日は飲まないから、おつまみとか作らないでよ。』と言うので本当かしら？と思いながらも夕食はご飯が進む献立にします。先ずはサラダからとんカツそして、スープカレー鷄もも、じゃがいも、玉葱、パプリカ、オクラ、ブロッコリー、茹で玉子入りです。久しぶりに作 ...

午後から雨の予報が出ていた日曜日夫は今日もゴルフです。息子は寝坊してゴルフの練習やジムにも行かず勉強です。私は朝から玄関の掃除と靴の入れ替えと靴磨きです。これで全ての冬用の靴を仕舞い夏の準備が出来ました。次に家中を掃除して兜を出しました。お雛様が終わった ...

緊急事態宣言が発令された土曜日午前と午後のヨガに参加をしました。終了後、買い物をしているとハマコさんは釣りに行ってるらしく『メジナ、ウマヅラハギ、鯵、イサキを釣りました。』とLINEが入りました。メジナを下さいと返信をし、予定していた献立を中止し冷蔵庫に入っ ...

最近毎日、飲んでいるので金曜日は休肝日にします。夫と息子は前日に二人で外食をしかなり飲んだらしいので夫も飲まないかな？と思っていたら冷蔵庫から一人でビールを出しテーブルに置いたトマトを食べながら飲み始めました。急いで大きなイサキの中華蒸しを出します。レン ...

緊急事態宣言前の木曜日久しぶりに友人との会食です。一年半振りに目黒のラメゾンダミさんへ伺いました。ラストオーダーが18時45分でお店は20時までです。待ち合わせが18時だったので急いでの食事です。ところがJR渋谷駅に着くと新宿で事故があり電車が止まっているとの事。 ...

結婚する前か後か曖昧な記憶しかありませんが一度だけハワイで瓦そばを食べた記憶があります。特に感動する美味しさでもありませんでしたが選べるギフトを頂いたので気になったので瓦そばを選んでみました。3日前に届いたので今日はこちらを頂く事にしましょう。まずはわさび ...

ハマコさんからの魚を捌かないといけないので買い物に行く時間が無い為連日で冷蔵庫にあるものとなりました。三つ葉のお浸しお出汁に浸けてあるので鰹節をかけるだけうるいの辛子味噌和えシャキシャキしていて美味しいです。ひじき、　トマト、　ウマズラハギの肝（紅葉おろ ...

月曜日、ハマコさんは今日も釣りに行きました。それでは、また冷蔵庫が一杯になると思い買い物に行かず在るものを使います。と言う事で夕食は毎日欠かさない定番のトマトを出し塩水に浸けていたメジナの白子を蒸し焼きにして紅葉おろしとポン酢で頂きます。普段、夫は鱈やフ ...

よく晴れた日曜日、日本料理のお稽古に行って参りました。コロナ禍でリモートでのお稽古が続いていた為5ヶ月振りとなります。最近はまた感染者が増えているので、伺う事を悩みましたが常に手の消毒、調理中は携帯を触る事も許されていませんし、食事中は会話も出来ません。し ...

本来であれば土曜日から１泊の予定で息子は名古屋に行き以前お世話になった上司の方との会食でしたがコロナ拡大により中止となりました。ならばオンラインでの飲み会と言う事となり息子は部屋で一人ブツブツ言いながら私たちはカメラ越しにご挨拶だけして二人ダイニングでの ...

午後から仕事をお休みして前日にハマコさんが釣り上げたお魚を下ろす事にしました。14匹もあるので大変です。メジナを3匹下ろし、ウマヅラハギを下ろしていると頭の鋭い角で右手の親指を切ってしまいました。バンドエイドを貼り手袋をして、魚下ろしを続行しました。小鯵の鱗 ...

屋上に置いてあるシンビジューム約30年、毎年咲いています。昨日の朝食息子はリンゴとキウイスムージー私はキウイのアレルギーなので豆乳グラノーラと苺スムージー今朝の夫の朝食朝からお肉です。今日も元気な夫です。シンビジューム水やりだけですが華やかに咲きます。強い ...

早朝にハマコさんは釣りに出掛けた様で午後にLINEにメッセージが入りました。メジナを9匹　鯵を15匹　イサキを3匹　ウマズラハギ1匹を釣ったそうです。乗り合いの船で一緒だった方と話し合い、メジナと黒ムツを物々交換をして帰って来たそうです。私はメジナを3匹　鯵を8匹　 ...

一日、雨の日夕方から少し肌寒く感じました。取り合えず冷蔵庫にあるものを片付ける為、夕食はお鍋にします。先ずは空豆から最近は皮ごとグリルで焼いていましたが、この日は魚焼きグリルが大活躍だったので久々のボイルです。『夫は茹で加減、塩加減最高！』とハマコさんか ...

NHKの朝の番組で新玉葱のミ・キュイが紹介されていて美味しそうだったので早速、作ってみました。ミ・キュイとは完全に火を通さず半分生と言う意味です。器選びを失敗！！新玉葱が甘くてとっても美味しくてリピート間違いなしです。新玉葱のミ・キュイの作り方http://deuxass ...

先週,日本時間の金曜日からマスターズ中継が放映され夫は4日間4時起きです。私は朝の挨拶の後に『松山君どう？』と聞きます。3日目からトップを譲らず、4日目18番ホールの最終パットで思わず涙がこぼれてしまいました。日曜日午後のアメリカ、ジョージア州オーガスタナショナ ...

日曜日、夫は朝からゴルフです。私は7時に起きて気になっていたマスターズ中継を直ぐにつけました。松山選手素晴らしい！！3日目終わってトップです！追われる立場だとキツイかな？と思いながらも応援しています。朝食と家事を済ませ前日にハマコさんが釣り上げた魚の下処理 ...

前日、ハマコさんが釣ったメジナと鯵を朝から下ろしています。頂いたのがメジナ3匹小さなウマヅラハギが1匹見ていて可哀想になってしまう鯵が9匹捌きながら可哀想だな～と思いながらも食べてあげる事がお魚たちの願いかしら？等と勝手な想像をしながら下ろしました。ナイロン ...

土曜日は週に一度のヨガの日です。コロナで時間が短縮されているので午前と午後の部、2回出る様にしていますが朝からバタバタしてしまい結局、午後の部だけとなりました。帰りに買い物をしているとハマコさんは久しぶりに釣りに行ってるらしく買い物中に❰メジナと鯵が釣れま ...

夕方買い物に行った所、献立が決まらずスーパーを3周もしてしまいました。息子はご飯が要らないので二人の夕食です。若芽はもみじおろしとポン酢で頂きます。アボカドとカニ缶の和えものアボカド、玉葱、蟹缶、レモン汁、マヨネーズを混ぜてオリーブオイルと黒胡椒をかけます ...

平日は私の仕事が終わるのが17時でそれから買い物に行き帰宅して夕食を作り出すのが大体18時です。夫はフィットネスクラブに行くので帰宅が18時30分頃。19時になるとキッチンを覗きに来て《早く食べたい！》オーラを出します。最近ブログを始めてから写真を撮っていると19時3 ...

春ですね。我家のグリーンたちも一斉にお花が咲き始めました。息子が小学生の頃、母の日に贈ってくれたスパティフィラムもう20年近くになります。葉っぱがどんどん増えるので毎年株分けをし植え替えをしています。胡蝶蘭はお花が二つ咲きました。確かに、、、蝶々が舞ってい ...

前日に飲み過ぎた訳でもないのに朝,目覚めると二日酔いの様な症状を感じます。結局、飲み過ぎたのでしょうね熱は無いのですが一日、眠く体も怠いので買い物は近所で済ませ簡単に出せるものにしました。プチトマトからハマコさんから頂いた蕪と玉葱、ルッコラ、海老のマリネサ ...

4月6日結婚記念日の夕食はいつもと変わらない献立です。スパークリングワインで乾杯をしトマト、オニオンスライス、空豆お刺身が食べたくてスーパー2件はしごしました。鮪、鰹、帆立、蛍烏賊鮪の柵を買おうと手に取りましたがブツの方が安くて美味しそうだったのでブツを購入 ...

朝から雨です。夕方から急に寒くなったので夕食はお鍋にすることにしました。春雨と鶏だんごで中華鍋です。今回は春を意識して鶏つくねに細かく刻んだ、さくら海老を入れてみました。青梗菜、もやし、ニラ、たもぎ茸、しめじ、山エノキ、春雨鶏つくねは青ネギ、玉ねぎ、生姜 ...

2021年4月4日イースター　復活祭イースターはイエス・キリストが3日目に復活した事をお祝いする行事であり《春の女神が太陽と共にやって来る。》と言い伝えられ春を告げるお祭りでもあります。太陽は東から昇る事からイースターと呼ぶようになったとされています。フランスの ...

土曜日息子は夫より早く朝食を済ませ仕事に出掛けました。私は11時からのヨガに参加し終了後、下着や靴下などの買い物をして帰宅しました。土日は二食を心掛けているので昼食はとりません。夕食は美味しいと評判のお蕎麦屋さんを初めて予約して夫と二人で伺いました。Google ...

4月2日金曜日夕食は冷蔵庫にある食材を中心に作りました。菜の花の辛子和え蕗と筍の炊き合わせ鰹出汁で味付けし、かつお節を振りかけ頂きます。蕗と筍の下茹での加減が丁度よく夫から『これ美味しい！』を頂きました。ワインは前日のシャブリの残りと新たにチリのシャルドネ ...

新年度が始まりました。我家の生活スタイルもちょっとだけ変わりました。4月1日の夕食はお豆腐屋さんで購入した、おからからおからは高たんぱく、低カロリーと食物繊維豊富ですが我家の男性人は好まないので私だけ頂きます。サーモンのお刺身サーモンにはオメガ3脂肪酸が多く ...

2021年3月31日お財布を替えるならこの日と決めていたのでこの日まで新しいお財布を使わずに保管しておきました。使い始めは新札を入れました。お財布で金運アップとなれば嬉しいですが・・・・。夕食はテイクアウトの焼鳥にする事にします。先ずは毎日欠かさないトマトを出し ...

3月31日友人から日本橋クルーズのお誘いを頂いたのですが月末で仕事をお休み出来ない為お断りしました。グループラインの3人が参加され写メを送って下さいました。水面に散りゆく　　　　花いかだ古代より桜の花が飛び散る頃に疫病が流行しやすいと言われそれを鎮める為に【 ...

↑このページのトップヘ