秋晴れのよいお天気神無月のお稽古に伺いました。気付牡蠣のみぞれ和えお出汁で炊いた牡蠣となめこ、シメジを大根下ろしと合わせ酢で和えいくらとゴマダレをかけて頂きます。柿の器がなんとも秋らしい鮪のお刺身蓮根まんじゅうのお椀蓮根を擦りおろし卵黄、片栗粉を入れて火 ...